Viţel, varietăţi de carne, creier, gătită, rumenită, apoi fiartă încet

Cantitate Unitate de masură Greutate (grame)
1 porţie, gătit (dintr-o bucată de carne crudă de 450g) 339
Nutrienți Unitate Valoare / 100g
Introdu o nouă cantitate
Aminoacizi
Acid aspartic g 0.974
Acid glutamic g 1.373
Alanină g 0.591
Arginină g 0.629
Histidină g 0.287
Cistină g 0.12
Valină g 0.546
Prolină g 0.474
Serină g 0.589
Fenilalanină g 0.604
Glicină g 0.504
Triptofan g 0.115
Treonină g 0.568
Izoleucină g 0.467
Leucină g 0.886
Lizină g 0.711
Metionină g 0.252
Tirozină g 0.445
Lipide
Acizi graşi mono nesaturaţi (total) g 1.74
Acizi graşi poli nesaturaţi (total) g 1.49
Acizi graşi saturaţi (total) g 2.18
Colesterol mg 3100
Macronutrienți
Apă g 76.89
Aport caloric / Energic total kcal 136
Lipide / Grăsimi (total) g 9.63
Proteine g 11.48
Minerale
Calciu mg 16
Cupru mg 0.26
Fier mg 1.67
Fosfor mg 385
Magneziu mg 16
Mangan mg 0.038
Potasiu mg 214
Seleniu µg 11
Sodiu mg 156
Zinc mg 1.61
Vitamine
Vitamina B1 - Tiamină mg 0.08
Vitamina B12 µg 9.65
Vitamina B2 - Riboflavină mg 0.2
Vitamina B3 (vit. PP) - Niacină mg 2.43
Vitamina B5 - Acid pantotenic mg 1
Vitamina B6 mg 0.17
Vitamina C mg 13
Vitamina B9 - Acid folic, DFE µg 3
Informatiile despre terapiile complementare, plantele medicinale sau remediile naturale, care pot veni in ajutorul bolnavului, nu exclud sau nu inlocuiesc tratamentele medicale, ci le completeaza. S.C. Gandul Media Network S.R.L nu este responsabila pentru aplicarea defectuoasa sau nereusita vreunui tratament. Informatiile de pe site si materialele aferente sunt folosite "asa cum sunt" fara garantii de nici un fel. CSID nu furnizeaza sfaturi medicale similare celor pe care le puteti primi de la medicii care efectueaza consultatia si care vin in contact cu realitatea cazurilor dvs. CSID nu isi propune sa inlocuiasca consultul medical de specialitate, informatia prezentata pe acest site are un caracter informativ.
Vezi toate medicamentele in ordine alfabetica