Home • Alimente • Legume, zarzavaturi şi verdeţuri • Varză

Varză

Cantitate	Unitate de masură	Greutate (grame)
1	căpăţână, de dimensiune medie	908
1	frunză, de dimensiune medie	23
1	frunză	15

Nutrienți	Unitate	Valoare / 100g
Introdu o nouă cantitate
Aminoacizi
Acid aspartic	g	0.122
Acid glutamic	g	0.294
Alanină	g	0.042
Arginină	g	0.075
Histidină	g	0.022
Cistină	g	0.011
Betaină	mg	0.4
Valină	g	0.042
Prolină	g	0.048
Serină	g	0.053
Fenilalanină	g	0.032
Glicină	g	0.03
Triptofan	g	0.011
Treonină	g	0.035
Izoleucină	g	0.03
Leucină	g	0.041
Lizină	g	0.044
Metionină	g	0.012
Tirozină	g	0.019
Lipide
Acizi graşi mono nesaturaţi (total)	g	0.017
Acizi graşi poli nesaturaţi (total)	g	0.017
Acizi graşi saturaţi (total)	g	0.034
Macronutrienți
Apă	g	92.18
Aport caloric / Energic total	kcal	25
Carbohidraţi (total)	g	5.8
Fibre (total)	g	2.5
Fructoză (inclusă în glucide)	g	1.45
Glucide/Zaharuri (total)	g	3.2
Glucoză / dextroză (inclusă în glucide)	g	1.67
Zaharoză (inclusă în glucide)	g	0.08
Maltoză (inclusă în glucide)	g	0.01
Lipide / Grăsimi (total)	g	0.1
Proteine	g	1.28
Minerale
Calciu	mg	40
Cupru	mg	0.019
Fier	mg	0.47
Fluor	µg	1
Fosfor	mg	26
Magneziu	mg	12
Mangan	mg	0.16
Potasiu	mg	170
Seleniu	µg	0.3
Sodiu	mg	18
Zinc	mg	0.18
Fitonutrienți
Alfa caroten	µg	33
Beta caroten	µg	42
Fitosteroli	mg	11
Luteină + zeaxantină	µg	30
Vitamine
Colină (Vitamina B4)	mg	10.7
Vitamina A, IU	IU	98
Vitamina A, RAE	µg	5
Vitamina B1 - Tiamină	mg	0.061
Vitamina E (alfa-tocoferol)	mg	0.15
Vitamina B2 - Riboflavină	mg	0.04
Vitamina B3 (vit. PP) - Niacină	mg	0.234
Vitamina B5 - Acid pantotenic	mg	0.212
Vitamina B6	mg	0.124
Vitamina K (Filochinonă - vit K1)	µg	76
Vitamina C	mg	36.6
Vitamina B9 - Acid folic, DFE	µg	43

Sursa: Baza de date naţională pentru nutrienţi - Serviciul de Cercetare Agricolă din Statele Unite, Departamentul de Agricultură

ATENTIE: Csid.ro ofera prin aceasta rubrica de intrebari si raspunsuri informatii despre sanatate, sfaturile avizate ale medicilor si specialistilor de aici au un scop informativ si nu pot inlocui consultul medical direct sau diagnosticul rezultat ca urmare a investigatiilor de specialitate. Va recomandam ca pe langa sfaturile si raspunsurile citite aici sa consultati direct pentru tratament sau diagnostic medicul dumneavoastra curent sau specialistii nostrii colaboratori.

Tags: varza

Vezi Alimente în ordine alfabetică

Cel mai nou articol Video:

Tratamentul personalizat în cancerul colorectal

Varză

Cautare