Varză, gătită, fiartă, scursă, fără sare

Cantitate Unitate de masură Greutate (grame)
1 căpăţână 1262
Nutrienți Unitate Valoare / 100g
Introdu o nouă cantitate
Aminoacizi
Acid aspartic g 0.121
Acid glutamic g 0.292
Alanină g 0.042
Arginină g 0.074
Histidină g 0.022
Cistină g 0.011
Betaină mg 0.3
Valină g 0.042
Prolină g 0.048
Serină g 0.052
Fenilalanină g 0.032
Glicină g 0.03
Triptofan g 0.011
Treonină g 0.035
Izoleucină g 0.03
Leucină g 0.041
Lizină g 0.043
Metionină g 0.012
Tirozină g 0.019
Lipide
Acizi graşi mono nesaturaţi (total) g 0.019
Acizi graşi poli nesaturaţi (total) g 0.023
Macronutrienți
Apă g 92.57
Aport caloric / Energic total kcal 23
Carbohidraţi (total) g 5.51
Fibre (total) g 1.9
Fructoză (inclusă în glucide) g 1.16
Glucide/Zaharuri (total) g 2.79
Glucoză / dextroză (inclusă în glucide) g 1.62
Lipide / Grăsimi (total) g 0.06
Proteine g 1.27
Minerale
Calciu mg 48
Cupru mg 0.017
Fier mg 0.17
Fluor µg 1
Fosfor mg 33
Magneziu mg 15
Mangan mg 0.205
Potasiu mg 196
Seleniu µg 0.6
Sodiu mg 8
Zinc mg 0.2
Fitonutrienți
Beta caroten µg 48
Fitosteroli mg 10
Luteină + zeaxantină µg 27
Vitamine
Colină (Vitamina B4) mg 20.3
Vitamina A, IU IU 80
Vitamina A, RAE µg 4
Vitamina B1 - Tiamină mg 0.061
Vitamina E (alfa-tocoferol) mg 0.14
Vitamina B2 - Riboflavină mg 0.038
Vitamina B3 (vit. PP) - Niacină mg 0.248
Vitamina B5 - Acid pantotenic mg 0.174
Vitamina B6 mg 0.112
Vitamina K (Filochinonă - vit K1) µg 108.7
Vitamina C mg 37.5
Vitamina B9 - Acid folic, DFE µg 30

ATENTIE: Csid.ro ofera prin aceasta rubrica de intrebari si raspunsuri informatii despre sanatate, sfaturile avizate ale medicilor si specialistilor de aici au un scop informativ si nu pot inlocui consultul medical direct sau diagnosticul rezultat ca urmare a investigatiilor de specialitate. Va recomandam ca pe langa sfaturile si raspunsurile citite aici sa consultati direct pentru tratament sau diagnostic medicul dumneavoastra curent sau specialistii nostrii colaboratori.

Tags:
Vezi în ordine alfabetică
Cel mai nou articol Video:
Dr. Matei Bâră: radioterapia în cancerele din sfera ORL