Soia, bob uscat, germinată, gătită la aburi

Nutrienți Unitate Valoare / 100g
Introdu o nouă cantitate
Aminoacizi
Acid aspartic g 1.148
Acid glutamic g 1.272
Alanină g 0.355
Arginină g 0.585
Histidină g 0.225
Cistină g 0.102
Valină g 0.401
Prolină g 0.436
Serină g 0.421
Fenilalanină g 0.415
Glicină g 0.325
Triptofan g 0.103
Treonină g 0.325
Izoleucină g 0.375
Leucină g 0.607
Lizină g 0.486
Metionină g 0.089
Tirozină g 0.309
Lipide
Acizi graşi mono nesaturaţi (total) g 1.009
Acizi graşi poli nesaturaţi (total) g 2.513
Acizi graşi saturaţi (total) g 0.617
Macronutrienți
Apă g 79.45
Aport caloric / Energic total kcal 81
Carbohidraţi (total) g 6.53
Fibre (total) g 0.8
Glucide/Zaharuri (total) g 0.52
Lipide / Grăsimi (total) g 4.45
Proteine g 8.47
Minerale
Calciu mg 59
Cupru mg 0.33
Fier mg 1.31
Fosfor mg 135
Magneziu mg 60
Mangan mg 0.71
Potasiu mg 355
Seleniu µg 0.6
Sodiu mg 10
Zinc mg 1.04
Fitonutrienți
Alfa caroten µg 12
Beta caroten µg 12
Beta Cryptoxanthina µg 12
Vitamine
Colină (Vitamina B4) mg 41.2
Vitamina A, IU IU 40
Vitamina A, RAE µg 2
Vitamina B1 - Tiamină mg 0.205
Vitamina E (alfa-tocoferol) mg 0.21
Vitamina B2 - Riboflavină mg 0.053
Vitamina B3 (vit. PP) - Niacină mg 1.092
Vitamina B5 - Acid pantotenic mg 0.743
Vitamina B6 mg 0.105
Vitamina K (Filochinonă - vit K1) µg 70.6
Vitamina C mg 8.3
Vitamina B9 - Acid folic, DFE µg 80

ATENTIE: Csid.ro ofera prin aceasta rubrica de intrebari si raspunsuri informatii despre sanatate, sfaturile avizate ale medicilor si specialistilor de aici au un scop informativ si nu pot inlocui consultul medical direct sau diagnosticul rezultat ca urmare a investigatiilor de specialitate. Va recomandam ca pe langa sfaturile si raspunsurile citite aici sa consultati direct pentru tratament sau diagnostic medicul dumneavoastra curent sau specialistii nostrii colaboratori.

Vezi în ordine alfabetică
Cel mai nou articol Video:
Ce câștigăm dacă ne ridicăm privirea din telefoane?