Salam uscat din carne de porc sau / şi carne de vită

Nutrienți Unitate Valoare / 100g
Introdu o nouă cantitate
Aminoacizi
Acid aspartic g 1.973
Acid glutamic g 3.222
Alanină g 1.208
Arginină g 1.359
Histidină g 0.858
Cistină g 0.238
Betaină mg 4.9
Valină g 1.067
Prolină g 0.853
Serină g 0.881
Fenilalanină g 0.876
Glicină g 0.953
Hidroxiprolină g 0.074
Triptofan g 0.251
Treonină g 0.927
Izoleucină g 0.999
Leucină g 1.736
Lizină g 1.876
Metionină g 0.578
Tirozină g 0.836
Lipide
Acizi graşi mono nesaturaţi (total) g 14.629
Acizi graşi poli nesaturaţi (total) g 4.722
Acizi graşi saturaţi (total) g 11.49
Acizi graşi trans (total) g 0.551
Colesterol mg 108
Macronutrienți
Apă g 41.44
Aport caloric / Energic total kcal 378
Carbohidraţi (total) g 0.6
Glucide/Zaharuri (total) g 0.24
Glucoză / dextroză (inclusă în glucide) g 0.03
Zaharoză (inclusă în glucide) g 0.21
Lipide / Grăsimi (total) g 31.81
Proteine g 20.88
Minerale
Calciu mg 18
Cupru mg 0.096
Fier mg 1.4
Fosfor mg 188
Magneziu mg 20
Mangan mg 1.024
Potasiu mg 347
Seleniu µg 34
Sodiu mg 1737
Zinc mg 2.69
Vitamine
Colină (Vitamina B4) mg 72.6
Vitamina D (D2 + D3) µg 0.9
Retinol µg 11
Vitamina D3 (cholecalciferol) µg 0.9
Vitamina A, IU IU 36
Vitamina A, RAE µg 11
Vitamina D IU 34
Vitamina B1 - Tiamină mg 0.373
Vitamina E (alfa-tocoferol) mg 0.62
Vitamina B12 µg 1.21
Vitamina B2 - Riboflavină mg 0.198
Vitamina B3 (vit. PP) - Niacină mg 6.06
Vitamina B5 - Acid pantotenic mg 1.042
Vitamina B6 mg 0.435

ATENTIE: Csid.ro ofera prin aceasta rubrica de intrebari si raspunsuri informatii despre sanatate, sfaturile avizate ale medicilor si specialistilor de aici au un scop informativ si nu pot inlocui consultul medical direct sau diagnosticul rezultat ca urmare a investigatiilor de specialitate. Va recomandam ca pe langa sfaturile si raspunsurile citite aici sa consultati direct pentru tratament sau diagnostic medicul dumneavoastra curent sau specialistii nostrii colaboratori.

Vezi în ordine alfabetică
Cel mai nou articol Video:
Dr. Cristina Tănase Damian: despre prezența tatălui la naștere