Salam Mortadella, carne de vită, carne de porc

Nutrienți Unitate Valoare / 100g
Introdu o nouă cantitate
Aminoacizi
Acid aspartic g 1.58
Acid glutamic g 2.619
Alanină g 1.149
Arginină g 1.025
Histidină g 0.52
Cistină g 0.204
Betaină mg 3.1
Valină g 0.735
Prolină g 1.099
Serină g 0.664
Fenilalanină g 0.598
Glicină g 1.318
Triptofan g 0.152
Treonină g 0.633
Izoleucină g 0.708
Leucină g 1.213
Lizină g 1.262
Metionină g 0.394
Tirozină g 0.53
Lipide
Acizi graşi mono nesaturaţi (total) g 11.38
Acizi graşi poli nesaturaţi (total) g 3.12
Acizi graşi saturaţi (total) g 9.51
Colesterol mg 56
Macronutrienți
Apă g 52.3
Aport caloric / Energic total kcal 311
Carbohidraţi (total) g 3.05
Lipide / Grăsimi (total) g 25.39
Proteine g 16.37
Minerale
Calciu mg 18
Cupru mg 0.06
Fier mg 1.4
Fosfor mg 97
Magneziu mg 11
Mangan mg 0.03
Potasiu mg 163
Seleniu µg 22.6
Sodiu mg 1246
Zinc mg 2.1
Vitamine
Colină (Vitamina B4) mg 72.2
Vitamina D (D2 + D3) µg 1
Vitamina D IU 41
Vitamina B1 - Tiamină mg 0.119
Vitamina E (alfa-tocoferol) mg 0.22
Vitamina B12 µg 1.48
Vitamina B2 - Riboflavină mg 0.153
Vitamina B3 (vit. PP) - Niacină mg 2.673
Vitamina B5 - Acid pantotenic mg 0.44
Vitamina B6 mg 0.13
Vitamina K (Filochinonă - vit K1) µg 1.6
Vitamina B9 - Acid folic, DFE µg 3

ATENTIE: Csid.ro ofera prin aceasta rubrica de intrebari si raspunsuri informatii despre sanatate, sfaturile avizate ale medicilor si specialistilor de aici au un scop informativ si nu pot inlocui consultul medical direct sau diagnosticul rezultat ca urmare a investigatiilor de specialitate. Va recomandam ca pe langa sfaturile si raspunsurile citite aici sa consultati direct pentru tratament sau diagnostic medicul dumneavoastra curent sau specialistii nostrii colaboratori.

Vezi Alimente în ordine alfabetică
Cel mai nou articol Video:
Cariotipul molecular pre-și post-natal: ce este și când se recomandă?