Raţă, de curte, carne fără piele, crudă

Cantitate Unitate de masură Greutate (grame)
1 porţie (de la o răţuşcă de 1/2 kg, pentru rotisor) 137
0,5 raţă 303
Nutrienți Unitate Valoare / 100g
Introdu o nouă cantitate
Aminoacizi
Acid aspartic g 1.79
Acid glutamic g 2.86
Alanină g 1.158
Arginină g 1.166
Histidină g 0.483
Cistină g 0.281
Betaină mg 6.9
Valină g 0.956
Prolină g 0.898
Serină g 0.787
Fenilalanină g 0.766
Glicină g 1.024
Triptofan g 0.254
Treonină g 0.781
Izoleucină g 0.939
Leucină g 1.544
Lizină g 1.564
Metionină g 0.494
Tirozină g 0.696
Lipide
Acizi graşi mono nesaturaţi (total) g 1.54
Acizi graşi poli nesaturaţi (total) g 0.75
Acizi graşi saturaţi (total) g 2.32
Colesterol mg 77
Macronutrienți
Apă g 73.77
Aport caloric / Energic total kcal 135
Carbohidraţi (total) g 0.94
Lipide / Grăsimi (total) g 5.95
Proteine g 18.28
Minerale
Calciu mg 11
Cupru mg 0.253
Fier mg 2.4
Fosfor mg 203
Magneziu mg 19
Mangan mg 0.019
Potasiu mg 271
Seleniu µg 13.9
Sodiu mg 74
Zinc mg 1.9
Vitamine
Colină (Vitamina B4) mg 53.6
Vitamina D (D2 + D3) µg 0.1
Retinol µg 24
Vitamina D3 (cholecalciferol) µg 0.1
Vitamina A, IU IU 79
Vitamina A, RAE µg 24
Vitamina D IU 3
Vitamina B1 - Tiamină mg 0.36
Vitamina E (alfa-tocoferol) mg 0.7
Vitamina B12 µg 0.4
Vitamina B2 - Riboflavină mg 0.45
Vitamina B3 (vit. PP) - Niacină mg 5.3
Vitamina B5 - Acid pantotenic mg 1.6
Vitamina B6 mg 0.34
Vitamina K (Filochinonă - vit K1) µg 2.8
Vitamina C mg 5.8
Vitamina B9 - Acid folic, DFE µg 25

ATENTIE: Csid.ro ofera prin aceasta rubrica de intrebari si raspunsuri informatii despre sanatate, sfaturile avizate ale medicilor si specialistilor de aici au un scop informativ si nu pot inlocui consultul medical direct sau diagnosticul rezultat ca urmare a investigatiilor de specialitate. Va recomandam ca pe langa sfaturile si raspunsurile citite aici sa consultati direct pentru tratament sau diagnostic medicul dumneavoastra curent sau specialistii nostrii colaboratori.

Vezi în ordine alfabetică
Cel mai nou articol Video:
Natalia Pavalachi Pittet, sexolog: Cum discutăm cu copiii și adolescenții despre sex