Carne de vită, spată porţionată, fără grăsime, doar carne slabă separabilă, sortată după 0 cm grăsime, calitate premium, gătită, rumenită, apoi fiartă încet

Nutrienți Unitate Valoare / 100g
Introdu o nouă cantitate
Aminoacizi
Acid aspartic g 3.088
Acid glutamic g 5.089
Alanină g 2.061
Arginină g 2.192
Histidină g 1.082
Cistină g 0.437
Betaină mg 17
Valină g 1.682
Prolină g 1.616
Serină g 1.335
Fenilalanină g 1.339
Glicină g 2.064
Hidroxiprolină g 0.356
Triptofan g 0.223
Treonină g 1.354
Izoleucină g 1.542
Leucină g 2.697
Lizină g 2.865
Metionină g 0.883
Tirozină g 1.08
Lipide
Acizi graşi mono nesaturaţi (total) g 2.521
Acizi graşi poli nesaturaţi (total) g 0.207
Acizi graşi saturaţi (total) g 2.241
Colesterol mg 102
Macronutrienți
Apă g 59.92
Aport caloric / Energic total kcal 198
Lipide / Grăsimi (total) g 5.92
Proteine g 33.9
Minerale
Calciu mg 17
Cupru mg 0.112
Fier mg 2.87
Fosfor mg 214
Magneziu mg 23
Mangan mg 0.012
Potasiu mg 279
Seleniu µg 39.2
Sodiu mg 56
Zinc mg 8.38
Vitamine
Colină (Vitamina B4) mg 129.1
Vitamina B1 - Tiamină mg 0.072
Vitamina E (alfa-tocoferol) mg 0.43
Vitamina B12 µg 2.28
Vitamina B2 - Riboflavină mg 0.208
Vitamina B3 (vit. PP) - Niacină mg 4.906
Vitamina B5 - Acid pantotenic mg 0.668
Vitamina B6 mg 0.314
Vitamina K (Filochinonă - vit K1) µg 1.5

ATENTIE: Csid.ro ofera prin aceasta rubrica de intrebari si raspunsuri informatii despre sanatate, sfaturile avizate ale medicilor si specialistilor de aici au un scop informativ si nu pot inlocui consultul medical direct sau diagnosticul rezultat ca urmare a investigatiilor de specialitate. Va recomandam ca pe langa sfaturile si raspunsurile citite aici sa consultati direct pentru tratament sau diagnostic medicul dumneavoastra curent sau specialistii nostrii colaboratori.

Vezi Alimente în ordine alfabetică
Cel mai nou articol Video:
Cariotipul molecular pre-și post-natal: ce este și când se recomandă?