Carne de vită, coastele 10-12, doar carne slabă separabilă, sortată după 0,3 cm grăsime, calitate superioară, gătită (fără ulei) la (grill în) cuptor

Nutrienți Unitate Valoare / 100g
Introdu o nouă cantitate
Aminoacizi
Acid aspartic g 2.811
Acid glutamic g 4.634
Alanină g 1.876
Arginină g 1.996
Histidină g 0.985
Cistină g 0.398
Valină g 1.531
Prolină g 1.471
Serină g 1.216
Fenilalanină g 1.219
Glicină g 1.879
Hidroxiprolină g 0.324
Triptofan g 0.203
Treonină g 1.233
Izoleucină g 1.404
Leucină g 2.455
Lizină g 2.608
Metionină g 0.804
Tirozină g 0.984
Lipide
Acizi graşi mono nesaturaţi (total) g 2.484
Acizi graşi poli nesaturaţi (total) g 0.222
Acizi graşi saturaţi (total) g 2.369
Colesterol mg 98
Macronutrienți
Apă g 62.45
Aport caloric / Energic total kcal 188
Lipide / Grăsimi (total) g 6.22
Proteine g 30.87
Minerale
Calciu mg 22
Cupru mg 0.085
Fier mg 1.91
Fosfor mg 253
Magneziu mg 27
Mangan mg 0.011
Potasiu mg 409
Seleniu µg 38.8
Sodiu mg 66
Zinc mg 5.69
Vitamine
Vitamina B1 - Tiamină mg 0.088
Vitamina E (alfa-tocoferol) mg 0.4
Vitamina B12 µg 1.47
Vitamina B2 - Riboflavină mg 0.164
Vitamina B3 (vit. PP) - Niacină mg 9.02
Vitamina B5 - Acid pantotenic mg 0.608
Vitamina B6 mg 0.682
Vitamina K (Filochinonă - vit K1) µg 1.4
Vitamina B9 - Acid folic, DFE µg 10

ATENTIE: Csid.ro ofera prin aceasta rubrica de intrebari si raspunsuri informatii despre sanatate, sfaturile avizate ale medicilor si specialistilor de aici au un scop informativ si nu pot inlocui consultul medical direct sau diagnosticul rezultat ca urmare a investigatiilor de specialitate. Va recomandam ca pe langa sfaturile si raspunsurile citite aici sa consultati direct pentru tratament sau diagnostic medicul dumneavoastra curent sau specialistii nostrii colaboratori.

Vezi Alimente în ordine alfabetică
Cel mai nou articol Video:
Cariotipul molecular pre-și post-natal: ce este și când se recomandă?