Carne de vită, coaste, spate coaste, cu os, carne slabă şi grăsimi separabile, sortate după 0 cm grăsime, calitatea I, rumenită, apoi fiartă încet

Cantitate Unitate de masură Greutate (grame)
1 scăriţă cu coaste 1197
Nutrienți Unitate Valoare / 100g
Introdu o nouă cantitate
Aminoacizi
Acid aspartic g 2.254
Acid glutamic g 3.797
Alanină g 1.443
Arginină g 1.576
Histidină g 0.859
Cistină g 0.235
Valină g 1.166
Prolină g 1.04
Serină g 0.954
Fenilalanină g 0.931
Glicină g 1.151
Hidroxiprolină g 0.159
Triptofan g 0.262
Treonină g 1.094
Izoleucină g 1.084
Leucină g 1.993
Lizină g 2.207
Metionină g 0.629
Tirozină g 0.863
Lipide
Acizi graşi mono nesaturaţi (total) g 15.072
Acizi graşi poli nesaturaţi (total) g 1.263
Acizi graşi saturaţi (total) g 13.77
Colesterol mg 88
Macronutrienți
Apă g 45.56
Aport caloric / Energic total kcal 372
Lipide / Grăsimi (total) g 30.95
Proteine g 23.34
Minerale
Calciu mg 23
Cupru mg 0.075
Fier mg 2.34
Fosfor mg 160
Magneziu mg 22
Potasiu mg 248
Seleniu µg 24.3
Sodiu mg 61
Zinc mg 5.19
Vitamine
Vitamina D (D2 + D3) µg 0.2
Retinol µg 9
Vitamina D3 (cholecalciferol) µg 0.2
Vitamina A, IU IU 29
Vitamina A, RAE µg 9
Vitamina D IU 8
Vitamina B1 - Tiamină mg 0.087
Vitamina B12 µg 2.06
Vitamina B2 - Riboflavină mg 0.304
Vitamina B3 (vit. PP) - Niacină mg 4.884
Vitamina B6 mg 0.462
Vitamina K (Filochinonă - vit K1) µg 1.6
Vitamina B9 - Acid folic, DFE µg 6

ATENTIE: Csid.ro ofera prin aceasta rubrica de intrebari si raspunsuri informatii despre sanatate, sfaturile avizate ale medicilor si specialistilor de aici au un scop informativ si nu pot inlocui consultul medical direct sau diagnosticul rezultat ca urmare a investigatiilor de specialitate. Va recomandam ca pe langa sfaturile si raspunsurile citite aici sa consultati direct pentru tratament sau diagnostic medicul dumneavoastra curent sau specialistii nostrii colaboratori.

Vezi Alimente în ordine alfabetică
Cel mai nou articol Video:
Sandwich proteic și chifteluțe vegetale cu piure de cartofi și sos de ceapă