Carne de vită, capul pieptului, doar carne slabă separabilă, sortată după 0,3 cm grăsime, toate categoriile, nepreparată

Nutrienți Unitate Valoare / 100g
Introdu o nouă cantitate
Aminoacizi
Acid aspartic g 1.965
Acid glutamic g 3.238
Alanină g 1.311
Arginină g 1.395
Histidină g 0.688
Cistină g 0.278
Betaină mg 13.2
Valină g 1.07
Prolină g 1.028
Serină g 0.85
Fenilalanină g 0.852
Glicină g 1.313
Hidroxiprolină g 0.227
Triptofan g 0.142
Treonină g 0.862
Izoleucină g 0.981
Leucină g 1.716
Lizină g 1.823
Metionină g 0.562
Tirozină g 0.687
Lipide
Acizi graşi mono nesaturaţi (total) g 1.611
Acizi graşi poli nesaturaţi (total) g 0.166
Acizi graşi saturaţi (total) g 1.425
Colesterol mg 65
Macronutrienți
Apă g 73.76
Aport caloric / Energic total kcal 127
Lipide / Grăsimi (total) g 3.84
Proteine g 21.57
Minerale
Calciu mg 16
Cupru mg 0.093
Fier mg 1.92
Fosfor mg 202
Magneziu mg 23
Mangan mg 0.014
Potasiu mg 336
Seleniu µg 25.1
Sodiu mg 74
Zinc mg 5.52
Vitamine
Colină (Vitamina B4) mg 90.1
Vitamina B1 - Tiamină mg 0.079
Vitamina E (alfa-tocoferol) mg 0.29
Vitamina B12 µg 1.84
Vitamina B2 - Riboflavină mg 0.156
Vitamina B3 (vit. PP) - Niacină mg 4.947
Vitamina B5 - Acid pantotenic mg 0.638
Vitamina B6 mg 0.519
Vitamina K (Filochinonă - vit K1) µg 1.1
Vitamina B9 - Acid folic, DFE µg 13

ATENTIE: Csid.ro ofera prin aceasta rubrica de intrebari si raspunsuri informatii despre sanatate, sfaturile avizate ale medicilor si specialistilor de aici au un scop informativ si nu pot inlocui consultul medical direct sau diagnosticul rezultat ca urmare a investigatiilor de specialitate. Va recomandam ca pe langa sfaturile si raspunsurile citite aici sa consultati direct pentru tratament sau diagnostic medicul dumneavoastra curent sau specialistii nostrii colaboratori.

Vezi Alimente în ordine alfabetică
Cel mai nou articol Video:
Cariotipul molecular pre-și post-natal: ce este și când se recomandă?