Carne de porc, cap de piept, fără os, carne slabă cu grăsimi separabile, gătită (fără ulei) la (grill în) cuptor

Cantitate Unitate de masură Greutate (grame)
1 bucată 373
Nutrienți Unitate Valoare / 100g
Introdu o nouă cantitate
Aminoacizi
Acid aspartic g 2.663
Acid glutamic g 4.349
Alanină g 1.631
Arginină g 1.834
Histidină g 1.158
Cistină g 0.321
Betaină mg 4
Valină g 1.44
Prolină g 1.151
Serină g 1.189
Fenilalanină g 1.183
Glicină g 1.287
Hidroxiprolină g 0.099
Triptofan g 0.339
Treonină g 1.252
Izoleucină g 1.348
Leucină g 2.343
Lizină g 2.532
Metionină g 0.78
Tirozină g 1.128
Lipide
Acizi graşi mono nesaturaţi (total) g 1.802
Acizi graşi poli nesaturaţi (total) g 0.578
Acizi graşi saturaţi (total) g 1.325
Acizi graşi trans (total) g 0.02
Colesterol mg 78
Macronutrienți
Apă g 67.26
Aport caloric / Energic total kcal 162
Lipide / Grăsimi (total) g 4.49
Proteine g 28.47
Minerale
Calciu mg 7
Cupru mg 0.07
Fier mg 0.92
Fosfor mg 240
Magneziu mg 26
Mangan mg 0.012
Potasiu mg 364
Seleniu µg 33.7
Sodiu mg 54
Zinc mg 2.43
Vitamine
Colină (Vitamina B4) mg 99
Vitamina B1 - Tiamină mg 0.542
Vitamina E (alfa-tocoferol) mg 0.1
Vitamina B12 µg 0.61
Vitamina B2 - Riboflavină mg 0.432
Vitamina B3 (vit. PP) - Niacină mg 10.412
Vitamina B5 - Acid pantotenic mg 0.72
Vitamina B6 mg 0.541
Vitamina B9 - Acid folic, DFE µg 2

ATENTIE: Csid.ro ofera prin aceasta rubrica de intrebari si raspunsuri informatii despre sanatate, sfaturile avizate ale medicilor si specialistilor de aici au un scop informativ si nu pot inlocui consultul medical direct sau diagnosticul rezultat ca urmare a investigatiilor de specialitate. Va recomandam ca pe langa sfaturile si raspunsurile citite aici sa consultati direct pentru tratament sau diagnostic medicul dumneavoastra curent sau specialistii nostrii colaboratori.

Vezi Alimente în ordine alfabetică
Cel mai nou articol Video:
Cariotipul molecular pre-și post-natal: ce este și când se recomandă?