Carne de vânat, elan, carne tocată, nepreparată

Cantitate Unitate de masură Greutate (grame)
1 chiftea, medie (din cca 102 g carne crudă) 102
Nutrienți Unitate Valoare / 100g
Introdu o nouă cantitate
Aminoacizi
Acid aspartic g 1.826
Acid glutamic g 3.089
Alanină g 1.214
Arginină g 1.302
Histidină g 0.67
Cistină g 0.214
Valină g 1.01
Prolină g 0.923
Serină g 0.777
Fenilalanină g 0.797
Glicină g 1.107
Hidroxiprolină g 0.204
Triptofan g 0.194
Treonină g 0.874
Izoleucină g 0.913
Leucină g 1.622
Lizină g 1.778
Metionină g 0.534
Tirozină g 0.68
Lipide
Acizi graşi mono nesaturaţi (total) g 2.507
Acizi graşi poli nesaturaţi (total) g 0.415
Acizi graşi saturaţi (total) g 3.469
Colesterol mg 66
Macronutrienți
Apă g 68.84
Aport caloric / Energic total kcal 172
Lipide / Grăsimi (total) g 8.82
Proteine g 21.76
Minerale
Calciu mg 12
Cupru mg 0.15
Fier mg 2.75
Fosfor mg 195
Magneziu mg 22
Mangan mg 0.023
Potasiu mg 322
Seleniu µg 8
Sodiu mg 79
Zinc mg 5.4
Vitamine
Vitamina B1 - Tiamină mg 0.125
Vitamina E (alfa-tocoferol) mg 0.28
Vitamina B12 µg 2.13
Vitamina B2 - Riboflavină mg 0.26
Vitamina B3 (vit. PP) - Niacină mg 4.89
Vitamina B5 - Acid pantotenic mg 0.96
Vitamina B6 mg 0.336
Vitamina B9 - Acid folic, DFE µg 7

ATENTIE: Csid.ro ofera prin aceasta rubrica de intrebari si raspunsuri informatii despre sanatate, sfaturile avizate ale medicilor si specialistilor de aici au un scop informativ si nu pot inlocui consultul medical direct sau diagnosticul rezultat ca urmare a investigatiilor de specialitate. Va recomandam ca pe langa sfaturile si raspunsurile citite aici sa consultati direct pentru tratament sau diagnostic medicul dumneavoastra curent sau specialistii nostrii colaboratori.

Vezi Alimente în ordine alfabetică
Cel mai nou articol Video:
Sandwich proteic și chifteluțe vegetale cu piure de cartofi și sos de ceapă