Home • Alimente • Produse din carne de miel, viţel, vânat • Carne de vânat, cerb, spată, doar carne slabă separabilă, 1,5 – 2 kg friptură, gătită, rumenită, apoi fiartă încet

Carne de vânat, cerb, spată, doar carne slabă separabilă, 1,5 – 2 kg friptură, gătită, rumenită, apoi fiartă încet

« Înapoi la Alimente

Cantitate	Unitate de masură	Greutate (grame)
1	porţie/bucată (85 g)	85
1	friptură, de dimensiune medie	293

Nutrienți	Unitate	Valoare / 100g
Introdu o nouă cantitate
Aminoacizi
Acid aspartic	g	3.115
Acid glutamic	g	5.09
Alanină	g	2.093
Arginină	g	2.143
Histidină	g	1.072
Cistină	g	0.335
Betaină	mg	17.6
Valină	g	1.741
Prolină	g	1.574
Serină	g	1.239
Fenilalanină	g	1.356
Glicină	g	1.959
Hidroxiprolină	g	0.519
Triptofan	g	0.318
Treonină	g	1.356
Izoleucină	g	1.541
Leucină	g	2.729
Lizină	g	2.914
Metionină	g	0.837
Tirozină	g	1.122
Lipide
Acizi graşi mono nesaturaţi (total)	g	0.895
Acizi graşi poli nesaturaţi (total)	g	0.262
Acizi graşi saturaţi (total)	g	2.239
Colesterol	mg	113
Macronutrienți
Apă	g	59.78
Aport caloric / Energic total	kcal	191
Lipide / Grăsimi (total)	g	3.95
Proteine	g	36.28
Minerale
Calciu	mg	6
Cupru	mg	0.285
Fier	mg	5.01
Fosfor	mg	261
Magneziu	mg	28
Mangan	mg	0.026
Potasiu	mg	313
Seleniu	µg	17.7
Sodiu	mg	52
Zinc	mg	8.64
Vitamine
Colină (Vitamina B4)	mg	134.1
Vitamina B1 - Tiamină	mg	0.153
Vitamina E (alfa-tocoferol)	mg	0.75
Vitamina B12	µg	3.06
Vitamina B2 - Riboflavină	mg	0.657
Vitamina B3 (vit. PP) - Niacină	mg	7.43
Vitamina B5 - Acid pantotenic	mg	1.025
Vitamina B6	mg	0.481
Vitamina K (Filochinonă - vit K1)	µg	1.5
Vitamina B9 - Acid folic, DFE	µg	11

Sursa: Baza de date naţională pentru nutrienţi - Serviciul de Cercetare Agricolă din Statele Unite, Departamentul de Agricultură

ATENTIE: Csid.ro ofera prin aceasta rubrica de intrebari si raspunsuri informatii despre sanatate, sfaturile avizate ale medicilor si specialistilor de aici au un scop informativ si nu pot inlocui consultul medical direct sau diagnosticul rezultat ca urmare a investigatiilor de specialitate. Va recomandam ca pe langa sfaturile si raspunsurile citite aici sa consultati direct pentru tratament sau diagnostic medicul dumneavoastra curent sau specialistii nostrii colaboratori.

Tags: carne cerb spată vanat

Vezi Alimente în ordine alfabetică

Cel mai nou articol Video:

Thai Massage, abordarea holistică pentru well-being

Carne de vânat, cerb, spată, doar carne slabă separabilă, 1,5 – 2 kg friptură, gătită, rumenită, apoi fiartă încet

Cautare