Ou, gălbenuş de ou crud, congelat, pasteurizat

Nutrienți Unitate Valoare / 100g
Introdu o nouă cantitate
Aminoacizi
Acid aspartic g 1.484
Acid glutamic g 1.917
Alanină g 0.8
Arginină g 1.077
Histidină g 0.393
Cistină g 0.27
Valină g 0.897
Prolină g 0.607
Serină g 1.284
Fenilalanină g 0.68
Glicină g 0.47
Triptofan g 0.22
Treonină g 0.697
Izoleucină g 0.77
Leucină g 1.334
Lizină g 1.167
Metionină g 0.37
Tirozină g 0.673
Lipide
Acizi graşi mono nesaturaţi (total) g 9.775
Acizi graşi poli nesaturaţi (total) g 4.248
Acizi graşi saturaţi (total) g 7.922
Acizi graşi trans (total) g 0.103
Colesterol mg 991
Macronutrienți
Apă g 56.77
Aport caloric / Energic total kcal 299
Carbohidraţi (total) g 1.3
Glucide/Zaharuri (total) g 0.17
Glucoză / dextroză (inclusă în glucide) g 0.17
Lipide / Grăsimi (total) g 25.24
Proteine g 15.33
Minerale
Calciu mg 133
Cupru mg 0.024
Fier mg 3.67
Fosfor mg 420
Magneziu mg 11
Mangan mg 0.078
Potasiu mg 121
Seleniu µg 56.4
Sodiu mg 71
Zinc mg 3.17
Fitonutrienți
Alfa caroten µg 36
Beta caroten µg 10
Beta Cryptoxanthina µg 32
Luteină + zeaxantină µg 904
Vitamine
Colină (Vitamina B4) mg 639.3
Vitamina D (D2 + D3) µg 5.2
Retinol µg 394
Vitamina D3 (cholecalciferol) µg 5.2
Vitamina A, IU IU 1330
Vitamina A, RAE µg 395
Vitamina D IU 210
Vitamina B1 - Tiamină mg 0.223
Vitamina E (alfa-tocoferol) mg 2.24
Vitamina B12 µg 1.64
Vitamina B2 - Riboflavină mg 0.563
Vitamina B3 (vit. PP) - Niacină mg 0.031
Vitamina B5 - Acid pantotenic mg 3.437
Vitamina B6 mg 0.442
Vitamina K (Filochinonă - vit K1) µg 0.7
Vitamina B9 - Acid folic, DFE µg 151

ATENTIE: Csid.ro ofera prin aceasta rubrica de intrebari si raspunsuri informatii despre sanatate, sfaturile avizate ale medicilor si specialistilor de aici au un scop informativ si nu pot inlocui consultul medical direct sau diagnosticul rezultat ca urmare a investigatiilor de specialitate. Va recomandam ca pe langa sfaturile si raspunsurile citite aici sa consultati direct pentru tratament sau diagnostic medicul dumneavoastra curent sau specialistii nostrii colaboratori.

Vezi Alimente în ordine alfabetică
Cel mai nou articol Video:
Cârnați la grătar cu legume și porumb copt