Ou, gălbenuş de ou crud, congelat, indulcit, pasteurizat

Nutrienți Unitate Valoare / 100g
Introdu o nouă cantitate
Aminoacizi
Acid aspartic g 1.337
Acid glutamic g 1.69
Alanină g 0.703
Arginină g 0.917
Histidină g 0.353
Cistină g 0.227
Valină g 0.79
Prolină g 0.547
Serină g 1.137
Fenilalanină g 0.607
Glicină g 0.417
Triptofan g 0.19
Treonină g 0.627
Izoleucină g 0.697
Leucină g 1.18
Lizină g 1.033
Metionină g 0.36
Tirozină g 0.507
Lipide
Acizi graşi mono nesaturaţi (total) g 8.885
Acizi graşi poli nesaturaţi (total) g 3.856
Acizi graşi saturaţi (total) g 7.11
Acizi graşi trans (total) g 0.115
Colesterol mg 917
Macronutrienți
Apă g 51.23
Aport caloric / Energic total kcal 307
Carbohidraţi (total) g 10.95
Fructoză (inclusă în glucide) g 0.1
Glucide/Zaharuri (total) g 10.3
Glucoză / dextroză (inclusă în glucide) g 0.1
Zaharoză (inclusă în glucide) g 10.1
Lipide / Grăsimi (total) g 22.82
Proteine g 13.87
Minerale
Calciu mg 124
Cupru mg 0.012
Fier mg 3.7
Fosfor mg 404
Magneziu mg 10
Mangan mg 0.08
Potasiu mg 105
Seleniu µg 53.5
Sodiu mg 70
Zinc mg 3.06
Fitonutrienți
Alfa caroten µg 38
Beta Cryptoxanthina µg 33
Luteină + zeaxantină µg 967
Vitamine
Colină (Vitamina B4) mg 669.3
Vitamina D (D2 + D3) µg 3.1
Retinol µg 313
Vitamina D3 (cholecalciferol) µg 3.1
Vitamina A, IU IU 1103
Vitamina A, RAE µg 316
Vitamina D IU 123
Vitamina B1 - Tiamină mg 0.14
Vitamina E (alfa-tocoferol) mg 2.25
Vitamina B12 µg 1.64
Vitamina B2 - Riboflavină mg 0.523
Vitamina B3 (vit. PP) - Niacină mg 0.037
Vitamina B5 - Acid pantotenic mg 3.287
Vitamina B6 mg 0.398
Vitamina K (Filochinonă - vit K1) µg 0.7
Vitamina B9 - Acid folic, DFE µg 174

ATENTIE: Csid.ro ofera prin aceasta rubrica de intrebari si raspunsuri informatii despre sanatate, sfaturile avizate ale medicilor si specialistilor de aici au un scop informativ si nu pot inlocui consultul medical direct sau diagnosticul rezultat ca urmare a investigatiilor de specialitate. Va recomandam ca pe langa sfaturile si raspunsurile citite aici sa consultati direct pentru tratament sau diagnostic medicul dumneavoastra curent sau specialistii nostrii colaboratori.

Vezi Alimente în ordine alfabetică
Cel mai nou articol Video:
Dr. Mihaela Codreși, Sanador: simptome și tratament în cancerul bronhopulmonar