Ou, gălbenuş crud, proaspăt

Cantitate Unitate de masură Greutate (grame)
1 gălbenuş mare 17
Nutrienți Unitate Valoare / 100g
Introdu o nouă cantitate
Aminoacizi
Acid aspartic g 1.55
Acid glutamic g 1.97
Alanină g 0.836
Arginină g 1.099
Histidină g 0.416
Cistină g 0.264
Betaină mg 0.9
Valină g 0.949
Prolină g 0.646
Serină g 1.326
Fenilalanină g 0.681
Glicină g 0.488
Triptofan g 0.177
Treonină g 0.687
Izoleucină g 0.866
Leucină g 1.399
Lizină g 1.217
Metionină g 0.378
Tirozină g 0.678
Lipide
Acizi graşi mono nesaturaţi (total) g 11.738
Acizi graşi poli nesaturaţi (total) g 4.204
Acizi graşi saturaţi (total) g 9.551
Colesterol mg 1085
Macronutrienți
Apă g 52.31
Aport caloric / Energic total kcal 322
Carbohidraţi (total) g 3.59
Fructoză (inclusă în glucide) g 0.07
Galactoză (inclusă în glucide) g 0.07
Glucide/Zaharuri (total) g 0.56
Glucoză / dextroză (inclusă în glucide) g 0.18
Lactoză (inclusă în glucide) g 0.07
Zaharoză (inclusă în glucide) g 0.07
Maltoză (inclusă în glucide) g 0.07
Lipide / Grăsimi (total) g 26.54
Proteine g 15.86
Minerale
Calciu mg 129
Cupru mg 0.077
Fier mg 2.73
Fosfor mg 390
Magneziu mg 5
Mangan mg 0.055
Potasiu mg 109
Seleniu µg 56
Sodiu mg 48
Zinc mg 2.3
Fitonutrienți
Alfa caroten µg 38
Beta caroten µg 88
Beta Cryptoxanthina µg 33
Luteină + zeaxantină µg 1094
Vitamine
Colină (Vitamina B4) mg 820.2
Vitamina D (D2 + D3) µg 5.4
Retinol µg 371
Vitamina D3 (cholecalciferol) µg 5.4
Vitamina A, IU IU 1442
Vitamina A, RAE µg 381
Vitamina D IU 218
Vitamina B1 - Tiamină mg 0.176
Vitamina E (alfa-tocoferol) mg 2.58
Vitamina B12 µg 1.95
Vitamina B2 - Riboflavină mg 0.528
Vitamina B3 (vit. PP) - Niacină mg 0.024
Vitamina B5 - Acid pantotenic mg 2.99
Vitamina B6 mg 0.35
Vitamina K (Filochinonă - vit K1) µg 0.7
Vitamina B9 - Acid folic, DFE µg 146

ATENTIE: Csid.ro ofera prin aceasta rubrica de intrebari si raspunsuri informatii despre sanatate, sfaturile avizate ale medicilor si specialistilor de aici au un scop informativ si nu pot inlocui consultul medical direct sau diagnosticul rezultat ca urmare a investigatiilor de specialitate. Va recomandam ca pe langa sfaturile si raspunsurile citite aici sa consultati direct pentru tratament sau diagnostic medicul dumneavoastra curent sau specialistii nostrii colaboratori.

Vezi Alimente în ordine alfabetică
Cel mai nou articol Video:
Dr. Mihaela Codreși, Sanador: simptome și tratament în cancerul bronhopulmonar