Miel, picior anterior cu rasol şi spată, doar carne slabă şi grăsimi separabile, sortate dupa 0,6 cm grăsime, aleasă, gătită, rumenită, apoi fiartă încet

Cantitate Unitate de masură Greutate (grame)
1 bucată, gătit 218
Nutrienți Unitate Valoare / 100g
Introdu o nouă cantitate
Aminoacizi
Acid aspartic g 2.524
Acid glutamic g 4.161
Alanină g 1.725
Arginină g 1.704
Histidină g 0.908
Cistină g 0.342
Valină g 1.547
Prolină g 1.203
Serină g 1.066
Fenilalanină g 1.167
Glicină g 1.401
Triptofan g 0.335
Treonină g 1.227
Izoleucină g 1.384
Leucină g 2.231
Lizină g 2.532
Metionină g 0.736
Tirozină g 0.964
Lipide
Acizi graşi mono nesaturaţi (total) g 10.04
Acizi graşi poli nesaturaţi (total) g 2
Acizi graşi saturaţi (total) g 10.34
Colesterol mg 116
Macronutrienți
Apă g 45.2
Aport caloric / Energic total kcal 344
Lipide / Grăsimi (total) g 24.55
Proteine g 28.68
Minerale
Calciu mg 25
Cupru mg 0.123
Fier mg 2.4
Fosfor mg 186
Magneziu mg 24
Mangan mg 0.026
Potasiu mg 248
Seleniu µg 33
Sodiu mg 75
Zinc mg 6.37
Vitamine
Vitamina B1 - Tiamină mg 0.07
Vitamina E (alfa-tocoferol) mg 0.16
Vitamina B12 µg 2.8
Vitamina B2 - Riboflavină mg 0.22
Vitamina B3 (vit. PP) - Niacină mg 6.33
Vitamina B5 - Acid pantotenic mg 0.61
Vitamina B6 mg 0.1
Vitamina B9 - Acid folic, DFE µg 17

ATENTIE: Csid.ro ofera prin aceasta rubrica de intrebari si raspunsuri informatii despre sanatate, sfaturile avizate ale medicilor si specialistilor de aici au un scop informativ si nu pot inlocui consultul medical direct sau diagnosticul rezultat ca urmare a investigatiilor de specialitate. Va recomandam ca pe langa sfaturile si raspunsurile citite aici sa consultati direct pentru tratament sau diagnostic medicul dumneavoastra curent sau specialistii nostrii colaboratori.

Vezi în ordine alfabetică
Cel mai nou articol Video:
Dr. Matei Bâră: radioterapia în cancerele digestive