Home • Alimente • Legume, zarzavaturi şi verdeţuri • Vinete

Vinete

Cantitate	Unitate de masură	Greutate (grame)
1	vânătă, cu coajă	458
1	vânătă, fără coajă	548

Nutrienți	Unitate	Valoare / 100g
Introdu o nouă cantitate
Aminoacizi
Acid aspartic	g	0.164
Acid glutamic	g	0.186
Alanină	g	0.051
Arginină	g	0.057
Histidină	g	0.023
Cistină	g	0.006
Valină	g	0.053
Prolină	g	0.043
Serină	g	0.042
Fenilalanină	g	0.043
Glicină	g	0.041
Triptofan	g	0.009
Treonină	g	0.037
Izoleucină	g	0.045
Leucină	g	0.064
Lizină	g	0.047
Metionină	g	0.011
Tirozină	g	0.027
Lipide
Acizi graşi mono nesaturaţi (total)	g	0.016
Acizi graşi poli nesaturaţi (total)	g	0.076
Acizi graşi saturaţi (total)	g	0.034
Macronutrienți
Apă	g	92.3
Aport caloric / Energic total	kcal	25
Carbohidraţi (total)	g	5.88
Fibre (total)	g	3
Fructoză (inclusă în glucide)	g	1.54
Glucide/Zaharuri (total)	g	3.53
Glucoză / dextroză (inclusă în glucide)	g	1.58
Zaharoză (inclusă în glucide)	g	0.26
Lipide / Grăsimi (total)	g	0.18
Proteine	g	0.98
Minerale
Calciu	mg	9
Cupru	mg	0.081
Fier	mg	0.23
Fosfor	mg	24
Magneziu	mg	14
Mangan	mg	0.232
Potasiu	mg	229
Seleniu	µg	0.3
Sodiu	mg	2
Zinc	mg	0.16
Fitonutrienți
Beta caroten	µg	14
Fitosteroli	mg	7
Luteină + zeaxantină	µg	36
Vitamine
Colină (Vitamina B4)	mg	6.9
Vitamina A, IU	IU	23
Vitamina A, RAE	µg	1
Vitamina B1 - Tiamină	mg	0.039
Vitamina E (alfa-tocoferol)	mg	0.3
Vitamina B2 - Riboflavină	mg	0.037
Vitamina B3 (vit. PP) - Niacină	mg	0.649
Vitamina B5 - Acid pantotenic	mg	0.281
Vitamina B6	mg	0.084
Vitamina K (Filochinonă - vit K1)	µg	3.5
Vitamina C	mg	2.2
Vitamina B9 - Acid folic, DFE	µg	22

Sursa: Baza de date naţională pentru nutrienţi - Serviciul de Cercetare Agricolă din Statele Unite, Departamentul de Agricultură

ATENTIE: Csid.ro ofera prin aceasta rubrica de intrebari si raspunsuri informatii despre sanatate, sfaturile avizate ale medicilor si specialistilor de aici au un scop informativ si nu pot inlocui consultul medical direct sau diagnosticul rezultat ca urmare a investigatiilor de specialitate. Va recomandam ca pe langa sfaturile si raspunsurile citite aici sa consultati direct pentru tratament sau diagnostic medicul dumneavoastra curent sau specialistii nostrii colaboratori.

Tags: vinete

Vezi Alimente în ordine alfabetică

Cel mai nou articol Video:

Thai Massage, abordarea holistică pentru well-being

Vinete

Cautare