Home • Alimente • Lactate şi ouă • Ou, gălbenuş de ou, crud, congelat, sărat, pasteurizat

Ou, gălbenuş de ou, crud, congelat, sărat, pasteurizat

Nutrienți	Unitate	Valoare / 100g
Introdu o nouă cantitate
Aminoacizi
Acid aspartic	g	1.333
Acid glutamic	g	1.697
Alanină	g	0.71
Arginină	g	0.947
Histidină	g	0.353
Cistină	g	0.24
Valină	g	0.793
Prolină	g	0.55
Serină	g	1.133
Fenilalanină	g	0.61
Glicină	g	0.42
Triptofan	g	0.19
Treonină	g	0.62
Izoleucină	g	0.697
Leucină	g	1.187
Lizină	g	1.033
Metionină	g	0.32
Tirozină	g	0.597
Lipide
Acizi graşi mono nesaturaţi (total)	g	9.07
Acizi graşi poli nesaturaţi (total)	g	3.733
Acizi graşi saturaţi (total)	g	7.159
Acizi graşi trans (total)	g	0.116
Colesterol	mg	912
Macronutrienți
Apă	g	50.87
Aport caloric / Energic total	kcal	275
Carbohidraţi (total)	g	1.77
Glucide/Zaharuri (total)	g	0.07
Glucoză / dextroză (inclusă în glucide)	g	0.07
Lipide / Grăsimi (total)	g	22.93
Proteine	g	14.07
Minerale
Calciu	mg	113
Cupru	mg	0.121
Fier	mg	3.4
Fosfor	mg	414
Magneziu	mg	7
Mangan	mg	0.065
Potasiu	mg	111
Seleniu	µg	56.9
Sodiu	mg	3487
Zinc	mg	2.87
Fitonutrienți
Alfa caroten	µg	38
Beta Cryptoxanthina	µg	33
Luteină + zeaxantină	µg	712
Vitamine
Colină (Vitamina B4)	mg	705
Vitamina D (D2 + D3)	µg	3.1
Retinol	µg	313
Vitamina D3 (cholecalciferol)	µg	3.1
Vitamina A, IU	IU	1043
Vitamina A, RAE	µg	313
Vitamina D	IU	126
Vitamina B1 - Tiamină	mg	0.14
Vitamina E (alfa-tocoferol)	mg	2.28
Vitamina B12	µg	1.61
Vitamina B2 - Riboflavină	mg	0.427
Vitamina B3 (vit. PP) - Niacină	mg	0.027
Vitamina B5 - Acid pantotenic	mg	3.167
Vitamina B6	mg	0.402
Vitamina K (Filochinonă - vit K1)	µg	0.7
Vitamina B9 - Acid folic, DFE	µg	112

Sursa: Baza de date naţională pentru nutrienţi - Serviciul de Cercetare Agricolă din Statele Unite, Departamentul de Agricultură

ATENTIE: Csid.ro ofera prin aceasta rubrica de intrebari si raspunsuri informatii despre sanatate, sfaturile avizate ale medicilor si specialistilor de aici au un scop informativ si nu pot inlocui consultul medical direct sau diagnosticul rezultat ca urmare a investigatiilor de specialitate. Va recomandam ca pe langa sfaturile si raspunsurile citite aici sa consultati direct pentru tratament sau diagnostic medicul dumneavoastra curent sau specialistii nostrii colaboratori.

Tags: congelat galbenus ou sarat

Vezi Alimente în ordine alfabetică

Cel mai nou articol Video:

Thai Massage, abordarea holistică pentru well-being

Ou, gălbenuş de ou, crud, congelat, sărat, pasteurizat

Cautare