Home • Alimente • Produse din carne de pasăre • Gâscă, ficat crud

Gâscă, ficat crud

Cantitate	Unitate de masură	Greutate (grame)
1	ficat	94
1	porţie (de la o gâscă de sub 1/2 kg, pentru rotisor)	11

Nutrienți	Unitate	Valoare / 100g
Introdu o nouă cantitate
Aminoacizi
Acid aspartic	g	1.556
Acid glutamic	g	2.121
Alanină	g	0.951
Arginină	g	1.003
Histidină	g	0.435
Cistină	g	0.22
Valină	g	1.032
Prolină	g	0.812
Serină	g	0.705
Fenilalanină	g	0.815
Glicină	g	0.951
Triptofan	g	0.23
Treonină	g	0.728
Izoleucină	g	0.87
Leucină	g	1.477
Lizină	g	1.239
Metionină	g	0.388
Tirozină	g	0.576
Lipide
Acizi graşi mono nesaturaţi (total)	g	0.81
Acizi graşi poli nesaturaţi (total)	g	0.26
Acizi graşi saturaţi (total)	g	1.59
Colesterol	mg	515
Macronutrienți
Apă	g	71.78
Aport caloric / Energic total	kcal	133
Carbohidraţi (total)	g	6.32
Lipide / Grăsimi (total)	g	4.28
Proteine	g	16.37
Minerale
Calciu	mg	43
Cupru	mg	7.522
Fier	mg	30.53
Fosfor	mg	261
Magneziu	mg	24
Potasiu	mg	230
Seleniu	µg	68.1
Sodiu	mg	140
Zinc	mg	3.07
Vitamine
Retinol	µg	9309
Vitamina A, IU	IU	30998
Vitamina A, RAE	µg	9309
Vitamina B1 - Tiamină	mg	0.562
Vitamina B12	µg	54
Vitamina B2 - Riboflavină	mg	0.892
Vitamina B3 (vit. PP) - Niacină	mg	6.5
Vitamina B5 - Acid pantotenic	mg	6.184
Vitamina B6	mg	0.76
Vitamina C	mg	4.5
Vitamina B9 - Acid folic, DFE	µg	738

Sursa: Baza de date naţională pentru nutrienţi - Serviciul de Cercetare Agricolă din Statele Unite, Departamentul de Agricultură

ATENTIE: Csid.ro ofera prin aceasta rubrica de intrebari si raspunsuri informatii despre sanatate, sfaturile avizate ale medicilor si specialistilor de aici au un scop informativ si nu pot inlocui consultul medical direct sau diagnosticul rezultat ca urmare a investigatiilor de specialitate. Va recomandam ca pe langa sfaturile si raspunsurile citite aici sa consultati direct pentru tratament sau diagnostic medicul dumneavoastra curent sau specialistii nostrii colaboratori.

Tags: ficat gasca

Vezi Alimente în ordine alfabetică

Cel mai nou articol Video:

Tratamentul personalizat în cancerul colorectal

Gâscă, ficat crud

Cautare