Gâscă de curte, carne cu piele, gatite, friptă la cuptor

Cantitate Unitate de masură Greutate (grame)
1 porţie (de la o gâscă de sub 1/2 kg, pentru rotisor) 188
0,5 gâscă 774
Nutrienți Unitate Valoare / 100g
Introdu o nouă cantitate
Aminoacizi
Acid aspartic g 2.262
Acid glutamic g 3.739
Alanină g 1.55
Arginină g 1.566
Histidină g 0.7
Cistină g 0.39
Betaină mg 9.2
Valină g 1.232
Prolină g 1.216
Serină g 1.002
Fenilalanină g 1.055
Glicină g 1.594
Triptofan g 0.332
Treonină g 1.123
Izoleucină g 1.183
Leucină g 2.109
Lizină g 1.988
Metionină g 0.608
Tirozină g 0.805
Lipide
Acizi graşi mono nesaturaţi (total) g 10.25
Acizi graşi poli nesaturaţi (total) g 2.52
Acizi graşi saturaţi (total) g 6.87
Colesterol mg 91
Macronutrienți
Apă g 51.95
Aport caloric / Energic total kcal 305
Lipide / Grăsimi (total) g 21.92
Proteine g 25.16
Minerale
Calciu mg 13
Cupru mg 0.264
Fier mg 2.83
Fosfor mg 270
Magneziu mg 22
Mangan mg 0.023
Potasiu mg 329
Seleniu µg 21.8
Sodiu mg 70
Zinc mg 2.62
Vitamine
Colină (Vitamina B4) mg 66.5
Vitamina D (D2 + D3) µg 0.1
Retinol µg 21
Vitamina D3 (cholecalciferol) µg 0.1
Vitamina A, IU IU 70
Vitamina A, RAE µg 21
Vitamina D IU 3
Vitamina B1 - Tiamină mg 0.077
Vitamina E (alfa-tocoferol) mg 1.74
Vitamina B12 µg 0.41
Vitamina B2 - Riboflavină mg 0.323
Vitamina B3 (vit. PP) - Niacină mg 4.168
Vitamina B5 - Acid pantotenic mg 1.53
Vitamina B6 mg 0.37
Vitamina K (Filochinonă - vit K1) µg 5.1
Vitamina B9 - Acid folic, DFE µg 2

ATENTIE: Csid.ro ofera prin aceasta rubrica de intrebari si raspunsuri informatii despre sanatate, sfaturile avizate ale medicilor si specialistilor de aici au un scop informativ si nu pot inlocui consultul medical direct sau diagnosticul rezultat ca urmare a investigatiilor de specialitate. Va recomandam ca pe langa sfaturile si raspunsurile citite aici sa consultati direct pentru tratament sau diagnostic medicul dumneavoastra curent sau specialistii nostrii colaboratori.

Vezi în ordine alfabetică
Cel mai nou articol Video:
Dr. Cristina Tănase Damian: despre prezența tatălui la naștere