Gâscă, ficat crud

Cantitate Unitate de masură Greutate (grame)
1 ficat 94
1 porţie (de la o gâscă de sub 1/2 kg, pentru rotisor) 11
Nutrienți Unitate Valoare / 100g
Introdu o nouă cantitate
Aminoacizi
Acid aspartic g 1.556
Acid glutamic g 2.121
Alanină g 0.951
Arginină g 1.003
Histidină g 0.435
Cistină g 0.22
Valină g 1.032
Prolină g 0.812
Serină g 0.705
Fenilalanină g 0.815
Glicină g 0.951
Triptofan g 0.23
Treonină g 0.728
Izoleucină g 0.87
Leucină g 1.477
Lizină g 1.239
Metionină g 0.388
Tirozină g 0.576
Lipide
Acizi graşi mono nesaturaţi (total) g 0.81
Acizi graşi poli nesaturaţi (total) g 0.26
Acizi graşi saturaţi (total) g 1.59
Colesterol mg 515
Macronutrienți
Apă g 71.78
Aport caloric / Energic total kcal 133
Carbohidraţi (total) g 6.32
Lipide / Grăsimi (total) g 4.28
Proteine g 16.37
Minerale
Calciu mg 43
Cupru mg 7.522
Fier mg 30.53
Fosfor mg 261
Magneziu mg 24
Potasiu mg 230
Seleniu µg 68.1
Sodiu mg 140
Zinc mg 3.07
Vitamine
Retinol µg 9309
Vitamina A, IU IU 30998
Vitamina A, RAE µg 9309
Vitamina B1 - Tiamină mg 0.562
Vitamina B12 µg 54
Vitamina B2 - Riboflavină mg 0.892
Vitamina B3 (vit. PP) - Niacină mg 6.5
Vitamina B5 - Acid pantotenic mg 6.184
Vitamina B6 mg 0.76
Vitamina C mg 4.5
Vitamina B9 - Acid folic, DFE µg 738

ATENTIE: Csid.ro ofera prin aceasta rubrica de intrebari si raspunsuri informatii despre sanatate, sfaturile avizate ale medicilor si specialistilor de aici au un scop informativ si nu pot inlocui consultul medical direct sau diagnosticul rezultat ca urmare a investigatiilor de specialitate. Va recomandam ca pe langa sfaturile si raspunsurile citite aici sa consultati direct pentru tratament sau diagnostic medicul dumneavoastra curent sau specialistii nostrii colaboratori.

Tags:
Vezi Alimente în ordine alfabetică
Cel mai nou articol Video:
Despre fibre în cura de slăbire: pastila de dietă