Gâscă de curte, carne fără piele, crudă

Cantitate Unitate de masură Greutate (grame)
1 porţie (de la o gâscă de sub 1/2 kg, pentru rotisor) 185
0,5 gâscă 766
Nutrienți Unitate Valoare / 100g
Introdu o nouă cantitate
Aminoacizi
Acid aspartic g 2.228
Acid glutamic g 3.56
Alanină g 1.441
Arginină g 1.452
Histidină g 0.601
Cistină g 0.349
Valină g 1.19
Prolină g 1.117
Serină g 0.979
Fenilalanină g 0.954
Glicină g 1.274
Triptofan g 0.317
Treonină g 0.972
Izoleucină g 1.168
Leucină g 1.922
Lizină g 1.947
Metionină g 0.615
Tirozină g 0.866
Lipide
Acizi graşi mono nesaturaţi (total) g 1.85
Acizi graşi poli nesaturaţi (total) g 0.9
Acizi graşi saturaţi (total) g 2.79
Colesterol mg 84
Macronutrienți
Apă g 68.3
Aport caloric / Energic total kcal 161
Lipide / Grăsimi (total) g 7.13
Proteine g 22.75
Minerale
Calciu mg 13
Cupru mg 0.306
Fier mg 2.57
Fosfor mg 312
Magneziu mg 24
Mangan mg 0.024
Potasiu mg 420
Seleniu µg 16.8
Sodiu mg 87
Zinc mg 2.34
Vitamine
Retinol µg 12
Vitamina A, IU IU 40
Vitamina A, RAE µg 12
Vitamina B1 - Tiamină mg 0.129
Vitamina B12 µg 0.49
Vitamina B2 - Riboflavină mg 0.377
Vitamina B3 (vit. PP) - Niacină mg 4.278
Vitamina B5 - Acid pantotenic mg 1.973
Vitamina B6 mg 0.64
Vitamina C mg 7.2
Vitamina B9 - Acid folic, DFE µg 31

ATENTIE: Csid.ro ofera prin aceasta rubrica de intrebari si raspunsuri informatii despre sanatate, sfaturile avizate ale medicilor si specialistilor de aici au un scop informativ si nu pot inlocui consultul medical direct sau diagnosticul rezultat ca urmare a investigatiilor de specialitate. Va recomandam ca pe langa sfaturile si raspunsurile citite aici sa consultati direct pentru tratament sau diagnostic medicul dumneavoastra curent sau specialistii nostrii colaboratori.

Vezi Alimente în ordine alfabetică
Cel mai nou articol Video:
Dr. Răzvan Stavri, SANADOR: despre tratamentul pentru hemoroizi