Gâscă de curte, carne cu piele, crudă

Cantitate Unitate de masură Greutate (grame)
1 porţie (de la o gâscă de sub 1/2 kg, pentru rotisor) 320
0,5 gâscă 1319
Nutrienți Unitate Valoare / 100g
Introdu o nouă cantitate
Aminoacizi
Acid aspartic g 1.426
Acid glutamic g 2.358
Alanină g 0.977
Arginină g 0.987
Histidină g 0.442
Cistină g 0.247
Valină g 0.777
Prolină g 0.766
Serină g 0.632
Fenilalanină g 0.665
Glicină g 1.005
Triptofan g 0.207
Treonină g 0.708
Izoleucină g 0.746
Leucină g 1.33
Lizină g 1.254
Metionină g 0.383
Tirozină g 0.508
Lipide
Acizi graşi mono nesaturaţi (total) g 17.77
Acizi graşi poli nesaturaţi (total) g 3.76
Acizi graşi saturaţi (total) g 9.78
Colesterol mg 80
Macronutrienți
Apă g 49.66
Aport caloric / Energic total kcal 371
Lipide / Grăsimi (total) g 33.62
Proteine g 15.86
Minerale
Calciu mg 12
Cupru mg 0.27
Fier mg 2.5
Fosfor mg 234
Magneziu mg 18
Mangan mg 0.02
Potasiu mg 308
Seleniu µg 14.4
Sodiu mg 73
Zinc mg 1.72
Vitamine
Retinol µg 17
Vitamina A, IU IU 55
Vitamina A, RAE µg 17
Vitamina B1 - Tiamină mg 0.085
Vitamina B12 µg 0.34
Vitamina B2 - Riboflavină mg 0.245
Vitamina B3 (vit. PP) - Niacină mg 3.608
Vitamina B5 - Acid pantotenic mg 1.294
Vitamina B6 mg 0.39
Vitamina C mg 4.2
Vitamina B9 - Acid folic, DFE µg 4

ATENTIE: Csid.ro ofera prin aceasta rubrica de intrebari si raspunsuri informatii despre sanatate, sfaturile avizate ale medicilor si specialistilor de aici au un scop informativ si nu pot inlocui consultul medical direct sau diagnosticul rezultat ca urmare a investigatiilor de specialitate. Va recomandam ca pe langa sfaturile si raspunsurile citite aici sa consultati direct pentru tratament sau diagnostic medicul dumneavoastra curent sau specialistii nostrii colaboratori.

Vezi Alimente în ordine alfabetică
Cel mai nou articol Video:
Dr. Răzvan Stavri, SANADOR: despre tratamentul pentru hemoroizi