Fazan, copane, carne fără piele, crudă

Cantitate Unitate de masură Greutate (grame)
1 porţie (de la un fazan de sub 1/2 kg) 99
1 picior (pulpă cu copan), fără oase şi fără piele 107
Nutrienți Unitate Valoare / 100g
Introdu o nouă cantitate
Aminoacizi
Acid aspartic g 2.153
Acid glutamic g 3.282
Alanină g 1.339
Arginină g 1.35
Histidină g 0.884
Cistină g 0.291
Valină g 1.229
Prolină g 0.81
Serină g 0.955
Fenilalanină g 0.867
Glicină g 0.984
Triptofan g 0.309
Treonină g 1.112
Izoleucină g 1.247
Leucină g 1.879
Lizină g 2.032
Metionină g 0.646
Tirozină g 0.728
Lipide
Acizi graşi mono nesaturaţi (total) g 1.38
Acizi graşi poli nesaturaţi (total) g 0.73
Acizi graşi saturaţi (total) g 1.46
Colesterol mg 80
Macronutrienți
Apă g 73.4
Aport caloric / Energic total kcal 134
Lipide / Grăsimi (total) g 4.3
Proteine g 22.2
Minerale
Calciu mg 29
Cupru mg 0.108
Fier mg 1.78
Fosfor mg 280
Magneziu mg 20
Mangan mg 0.02
Potasiu mg 296
Seleniu µg 15.3
Sodiu mg 45
Zinc mg 1.53
Vitamine
Retinol µg 59
Vitamina A, IU IU 195
Vitamina A, RAE µg 59
Vitamina B1 - Tiamină mg 0.07
Vitamina B12 µg 0.84
Vitamina B2 - Riboflavină mg 0.21
Vitamina B3 (vit. PP) - Niacină mg 3.7
Vitamina B5 - Acid pantotenic mg 0.96
Vitamina B6 mg 0.74
Vitamina C mg 6
Vitamina B9 - Acid folic, DFE µg 10

ATENTIE: Csid.ro ofera prin aceasta rubrica de intrebari si raspunsuri informatii despre sanatate, sfaturile avizate ale medicilor si specialistilor de aici au un scop informativ si nu pot inlocui consultul medical direct sau diagnosticul rezultat ca urmare a investigatiilor de specialitate. Va recomandam ca pe langa sfaturile si raspunsurile citite aici sa consultati direct pentru tratament sau diagnostic medicul dumneavoastra curent sau specialistii nostrii colaboratori.

Vezi în ordine alfabetică
Cel mai nou articol Video:
Conf. univ. dr. Cristian Surcel: adenom versus cancer de prostată