Dovleci şi dovlecei de iarnă, Cucurbita maxima

Nutrienți Unitate Valoare / 100g
Introdu o nouă cantitate
Aminoacizi
Acid aspartic g 0.215
Acid glutamic g 0.35
Alanină g 0.084
Arginină g 0.111
Histidină g 0.037
Cistină g 0.017
Valină g 0.086
Prolină g 0.071
Serină g 0.078
Fenilalanină g 0.078
Glicină g 0.074
Triptofan g 0.028
Treonină g 0.06
Izoleucină g 0.078
Leucină g 0.114
Lizină g 0.074
Metionină g 0.025
Tirozină g 0.067
Lipide
Acizi graşi mono nesaturaţi (total) g 0.037
Acizi graşi poli nesaturaţi (total) g 0.21
Acizi graşi saturaţi (total) g 0.103
Macronutrienți
Apă g 88
Aport caloric / Energic total kcal 40
Carbohidraţi (total) g 8.7
Fibre (total) g 3.9
Glucide/Zaharuri (total) g 3.95
Lipide / Grăsimi (total) g 0.5
Proteine g 2
Minerale
Calciu mg 14
Cupru mg 0.064
Fier mg 0.4
Fosfor mg 21
Magneziu mg 19
Mangan mg 0.179
Potasiu mg 320
Seleniu µg 0.5
Sodiu mg 7
Zinc mg 0.13
Fitonutrienți
Beta caroten µg 820
Vitamine
Colină (Vitamina B4) mg 11.8
Vitamina A, IU IU 1367
Vitamina A, RAE µg 68
Vitamina B1 - Tiamină mg 0.07
Vitamina E (alfa-tocoferol) mg 0.16
Vitamina B2 - Riboflavină mg 0.04
Vitamina B3 (vit. PP) - Niacină mg 0.5
Vitamina B5 - Acid pantotenic mg 0.4
Vitamina B6 mg 0.154
Vitamina K (Filochinonă - vit K1) µg 1.3
Vitamina C mg 11
Vitamina B9 - Acid folic, DFE µg 16

ATENTIE: Csid.ro ofera prin aceasta rubrica de intrebari si raspunsuri informatii despre sanatate, sfaturile avizate ale medicilor si specialistilor de aici au un scop informativ si nu pot inlocui consultul medical direct sau diagnosticul rezultat ca urmare a investigatiilor de specialitate. Va recomandam ca pe langa sfaturile si raspunsurile citite aici sa consultati direct pentru tratament sau diagnostic medicul dumneavoastra curent sau specialistii nostrii colaboratori.

Vezi în ordine alfabetică
Cel mai nou articol Video:
Dr. Silvia Chiotoroiu: tratamentul modern pentru cataractă