Dovleci şi dovlecei de iarnă, Cucurbita maxima, la cuptor, fără sare

Nutrienți Unitate Valoare / 100g
Introdu o nouă cantitate
Aminoacizi
Acid aspartic g 0.159
Acid glutamic g 0.259
Alanină g 0.062
Arginină g 0.082
Histidină g 0.028
Cistină g 0.013
Valină g 0.064
Prolină g 0.053
Serină g 0.058
Fenilalanină g 0.058
Glicină g 0.055
Triptofan g 0.021
Treonină g 0.044
Izoleucină g 0.058
Leucină g 0.084
Lizină g 0.055
Metionină g 0.018
Tirozină g 0.05
Lipide
Acizi graşi mono nesaturaţi (total) g 0.046
Acizi graşi poli nesaturaţi (total) g 0.26
Acizi graşi saturaţi (total) g 0.128
Macronutrienți
Apă g 85.1
Aport caloric / Energic total kcal 50
Carbohidraţi (total) g 10.81
Fibre (total) g 4.9
Glucide/Zaharuri (total) g 4.9
Lipide / Grăsimi (total) g 0.62
Proteine g 2.48
Minerale
Calciu mg 17
Cupru mg 0.045
Fier mg 0.47
Fosfor mg 23
Magneziu mg 22
Mangan mg 0.17
Potasiu mg 358
Seleniu µg 0.6
Sodiu mg 8
Zinc mg 0.15
Fitonutrienți
Alfa caroten µg 885
Beta caroten µg 3580
Vitamine
Colină (Vitamina B4) mg 14.6
Vitamina A, IU IU 6705
Vitamina A, RAE µg 335
Vitamina B1 - Tiamină mg 0.074
Vitamina E (alfa-tocoferol) mg 0.2
Vitamina B2 - Riboflavină mg 0.047
Vitamina B3 (vit. PP) - Niacină mg 0.558
Vitamina B5 - Acid pantotenic mg 0.447
Vitamina B6 mg 0.172
Vitamina K (Filochinonă - vit K1) µg 1.6
Vitamina C mg 9.5
Vitamina B9 - Acid folic, DFE µg 16

ATENTIE: Csid.ro ofera prin aceasta rubrica de intrebari si raspunsuri informatii despre sanatate, sfaturile avizate ale medicilor si specialistilor de aici au un scop informativ si nu pot inlocui consultul medical direct sau diagnosticul rezultat ca urmare a investigatiilor de specialitate. Va recomandam ca pe langa sfaturile si raspunsurile citite aici sa consultati direct pentru tratament sau diagnostic medicul dumneavoastra curent sau specialistii nostrii colaboratori.

Vezi în ordine alfabetică
Cel mai nou articol Video:
Andreea Ioniță, terapeut: stresul este o alegere, așa cum este și pacea