Curcan tânăr (sub 8 luni), carne cu piele, friptă la cuptor

Cantitate Unitate de masură Greutate (grame)
0,5 curcan, fără oase 808
1 porţie (de la un curcan) 229
Nutrienți Unitate Valoare / 100g
Introdu o nouă cantitate
Aminoacizi
Acid aspartic g 2.721
Acid glutamic g 4.491
Alanină g 1.81
Arginină g 1.995
Histidină g 0.844
Cistină g 0.313
Betaină mg 5.9
Valină g 1.467
Prolină g 1.337
Serină g 1.245
Fenilalanină g 1.103
Glicină g 1.746
Triptofan g 0.311
Treonină g 1.23
Izoleucină g 1.408
Leucină g 2.186
Lizină g 2.555
Metionină g 0.79
Tirozină g 1.064
Lipide
Acizi graşi mono nesaturaţi (total) g 1.96
Acizi graşi poli nesaturaţi (total) g 1.45
Acizi graşi saturaţi (total) g 1.65
Colesterol mg 105
Macronutrienți
Apă g 65.76
Aport caloric / Energic total kcal 172
Lipide / Grăsimi (total) g 5.72
Proteine g 28.26
Minerale
Calciu mg 22
Cupru mg 0.146
Fier mg 1.95
Fluor µg 20.9
Fosfor mg 198
Magneziu mg 25
Mangan mg 0.024
Potasiu mg 250
Seleniu µg 33.8
Sodiu mg 66
Zinc mg 2.89
Vitamine
Colină (Vitamina B4) mg 69.7
Vitamina D IU 1
Vitamina B1 - Tiamină mg 0.043
Vitamina E (alfa-tocoferol) mg 0.35
Vitamina B12 µg 0.37
Vitamina B2 - Riboflavină mg 0.183
Vitamina B3 (vit. PP) - Niacină mg 4.922
Vitamina B5 - Acid pantotenic mg 0.903
Vitamina B6 mg 0.42
Vitamina K (Filochinonă - vit K1) µg 0.8
Vitamina B9 - Acid folic, DFE µg 7

ATENTIE: Csid.ro ofera prin aceasta rubrica de intrebari si raspunsuri informatii despre sanatate, sfaturile avizate ale medicilor si specialistilor de aici au un scop informativ si nu pot inlocui consultul medical direct sau diagnosticul rezultat ca urmare a investigatiilor de specialitate. Va recomandam ca pe langa sfaturile si raspunsurile citite aici sa consultati direct pentru tratament sau diagnostic medicul dumneavoastra curent sau specialistii nostrii colaboratori.

Vezi Alimente în ordine alfabetică
Cel mai nou articol Video:
Cariotipul molecular pre-și post-natal: ce este și când se recomandă?