Curcan, curcă tânără, doar piele, friptă la cuptor

Cantitate Unitate de masură Greutate (grame)
1 porţie (de la un curcan) 31
0,5 curcan, doar pielea 196
Nutrienți Unitate Valoare / 100g
Introdu o nouă cantitate
Aminoacizi
Acid aspartic g 1.702
Acid glutamic g 2.366
Alanină g 1.544
Arginină g 1.468
Histidină g 0.365
Cistină g 0.317
Valină g 0.801
Prolină g 1.775
Serină g 0.773
Fenilalanină g 0.642
Glicină g 3.036
Triptofan g 0.152
Treonină g 0.679
Izoleucină g 0.612
Leucină g 1.118
Lizină g 1.136
Metionină g 0.381
Tirozină g 0.432
Lipide
Acizi graşi mono nesaturaţi (total) g 18.94
Acizi graşi poli nesaturaţi (total) g 10.18
Acizi graşi saturaţi (total) g 11.59
Colesterol mg 106
Macronutrienți
Apă g 35.53
Aport caloric / Energic total kcal 482
Lipide / Grăsimi (total) g 44.45
Proteine g 19.03
Minerale
Calciu mg 32
Cupru mg 0.078
Fier mg 1.82
Fosfor mg 133
Magneziu mg 15
Mangan mg 0.022
Potasiu mg 155
Seleniu µg 144.1
Sodiu mg 44
Zinc mg 2.06
Vitamine
Vitamina B1 - Tiamină mg 0.021
Vitamina B12 µg 0.24
Vitamina B2 - Riboflavină mg 0.133
Vitamina B3 (vit. PP) - Niacină mg 2.801
Vitamina B5 - Acid pantotenic mg 0.297
Vitamina B6 mg 0.07
Vitamina B9 - Acid folic, DFE µg 4

ATENTIE: Csid.ro ofera prin aceasta rubrica de intrebari si raspunsuri informatii despre sanatate, sfaturile avizate ale medicilor si specialistilor de aici au un scop informativ si nu pot inlocui consultul medical direct sau diagnosticul rezultat ca urmare a investigatiilor de specialitate. Va recomandam ca pe langa sfaturile si raspunsurile citite aici sa consultati direct pentru tratament sau diagnostic medicul dumneavoastra curent sau specialistii nostrii colaboratori.

Vezi în ordine alfabetică
Cel mai nou articol Video:
Dr. Silvia Chiotoroiu: tratamentul modern pentru cataractă