Curcan crescut la sol, 7 % grăsime, 93 % carne slabă, friptă fără ulei

Nutrienți Unitate Valoare / 100g
Introdu o nouă cantitate
Aminoacizi
Acid aspartic g 2.617
Acid glutamic g 4.338
Alanină g 1.687
Arginină g 1.968
Histidină g 0.803
Cistină g 0.286
Betaină mg 12.3
Valină g 1.256
Prolină g 1.199
Serină g 1.151
Fenilalanină g 1.056
Glicină g 1.483
Hidroxiprolină g 0.226
Triptofan g 0.308
Treonină g 1.244
Izoleucină g 1.214
Leucină g 2.237
Lizină g 2.425
Metionină g 0.797
Tirozină g 0.96
Lipide
Acizi graşi mono nesaturaţi (total) g 3.895
Acizi graşi poli nesaturaţi (total) g 3.562
Acizi graşi saturaţi (total) g 2.966
Acizi graşi trans (total) g 0.144
Colesterol mg 104
Macronutrienți
Apă g 61.05
Aport caloric / Energic total kcal 213
Lipide / Grăsimi (total) g 11.6
Proteine g 27.1
Minerale
Calciu mg 31
Cupru mg 0.166
Fier mg 1.56
Fosfor mg 259
Magneziu mg 29
Mangan mg 0.01
Potasiu mg 304
Seleniu µg 28.4
Sodiu mg 90
Zinc mg 3.77
Vitamine
Colină (Vitamina B4) mg 78.7
Vitamina D (D2 + D3) µg 0.2
Retinol µg 30
Vitamina D3 (cholecalciferol) µg 0.2
Vitamina A, IU IU 101
Vitamina A, RAE µg 30
Vitamina D IU 8
Vitamina B1 - Tiamină mg 0.088
Vitamina E (alfa-tocoferol) mg 0.18
Vitamina B12 µg 1.9
Vitamina B2 - Riboflavină mg 0.262
Vitamina B3 (vit. PP) - Niacină mg 8.095
Vitamina B5 - Acid pantotenic mg 1.4
Vitamina B6 mg 0.497
Vitamina B9 - Acid folic, DFE µg 7

ATENTIE: Csid.ro ofera prin aceasta rubrica de intrebari si raspunsuri informatii despre sanatate, sfaturile avizate ale medicilor si specialistilor de aici au un scop informativ si nu pot inlocui consultul medical direct sau diagnosticul rezultat ca urmare a investigatiilor de specialitate. Va recomandam ca pe langa sfaturile si raspunsurile citite aici sa consultati direct pentru tratament sau diagnostic medicul dumneavoastra curent sau specialistii nostrii colaboratori.

Vezi Alimente în ordine alfabetică
Cel mai nou articol Video:
Prof. dr. Irinel Popescu: ficatul gras a ajuns prima cauză de transplant hepatic