Curcan, carne slabă fără piele, carne crudă

Cantitate Unitate de masură Greutate (grame)
1 porţie/bucată 85
Nutrienți Unitate Valoare / 100g
Introdu o nouă cantitate
Aminoacizi
Acid aspartic g 1.722
Acid glutamic g 2.921
Alanină g 1.164
Arginină g 1.219
Histidină g 0.584
Cistină g 0.203
Betaină mg 2.5
Valină g 0.688
Prolină g 1.163
Serină g 0.853
Fenilalanină g 0.694
Glicină g 0.919
Hidroxiprolină g 0.11
Triptofan g 0.229
Treonină g 0.782
Izoleucină g 0.617
Leucină g 1.493
Lizină g 1.777
Metionină g 0.563
Tirozină g 0.64
Lipide
Acizi graşi mono nesaturaţi (total) g 0.264
Acizi graşi poli nesaturaţi (total) g 0.258
Acizi graşi saturaţi (total) g 0.289
Acizi graşi trans (total) g 0.013
Colesterol mg 54
Macronutrienți
Amidon g 0.09
Apă g 76.42
Aport caloric / Energic total kcal 101
Glucide/Zaharuri (total) g 0.05
Zaharoză (inclusă în glucide) g 0.05
Lipide / Grăsimi (total) g 1.66
Proteine g 21.54
Minerale
Calciu mg 14
Cupru mg 0.052
Fier mg 0.54
Fosfor mg 236
Magneziu mg 25
Mangan mg 0.007
Potasiu mg 242
Seleniu µg 22.7
Sodiu mg 206
Zinc mg 1.3
Vitamine
Colină (Vitamina B4) mg 48.3
Vitamina D (D2 + D3) µg 0.1
Retinol µg 6
Vitamina D3 (cholecalciferol) µg 0.1
Vitamina A, IU IU 20
Vitamina A, RAE µg 6
Vitamina D IU 5
Vitamina B1 - Tiamină mg 0.033
Vitamina E (alfa-tocoferol) mg 0.06
Vitamina B12 µg 0.63
Vitamina B2 - Riboflavină mg 0.145
Vitamina B3 (vit. PP) - Niacină mg 9.924
Vitamina B5 - Acid pantotenic mg 0.775
Vitamina B6 mg 0.775

ATENTIE: Csid.ro ofera prin aceasta rubrica de intrebari si raspunsuri informatii despre sanatate, sfaturile avizate ale medicilor si specialistilor de aici au un scop informativ si nu pot inlocui consultul medical direct sau diagnosticul rezultat ca urmare a investigatiilor de specialitate. Va recomandam ca pe langa sfaturile si raspunsurile citite aici sa consultati direct pentru tratament sau diagnostic medicul dumneavoastra curent sau specialistii nostrii colaboratori.

Vezi în ordine alfabetică
Cel mai nou articol Video:
Dr. Silvia Chiotoroiu: tratamentul modern pentru cataractă