Curcan îngrăşat, spate, carne cu piele, crudă

Cantitate Unitate de masură Greutate (grame)
1 spate 1245
Nutrienți Unitate Valoare / 100g
Introdu o nouă cantitate
Aminoacizi
Acid aspartic g 1.264
Acid glutamic g 2.137
Alanină g 0.97
Arginină g 0.981
Histidină g 0.413
Cistină g 0.151
Betaină mg 5.3
Valină g 0.52
Prolină g 1.076
Serină g 0.638
Fenilalanină g 0.513
Glicină g 1.089
Hidroxiprolină g 0.406
Triptofan g 0.156
Treonină g 0.554
Izoleucină g 0.443
Leucină g 1.073
Lizină g 1.261
Metionină g 0.401
Tirozină g 0.449
Lipide
Acizi graşi mono nesaturaţi (total) g 11.109
Acizi graşi poli nesaturaţi (total) g 8.71
Acizi graşi saturaţi (total) g 4.337
Acizi graşi trans (total) g 0.227
Colesterol mg 84
Macronutrienți
Amidon g 0.05
Apă g 66.93
Aport caloric / Energic total kcal 206
Carbohidraţi (total) g 0.07
Glucide/Zaharuri (total) g 0.1
Zaharoză (inclusă în glucide) g 0.1
Lipide / Grăsimi (total) g 15.41
Proteine g 16.86
Minerale
Calciu mg 14
Cupru mg 0.085
Fier mg 0.78
Fosfor mg 159
Magneziu mg 17
Mangan mg 0.009
Potasiu mg 185
Seleniu µg 18.1
Sodiu mg 157
Zinc mg 2.04
Vitamine
Colină (Vitamina B4) mg 53.3
Vitamina D (D2 + D3) µg 0.6
Retinol µg 38
Vitamina D3 (cholecalciferol) µg 0.6
Vitamina A, IU IU 126
Vitamina A, RAE µg 38
Vitamina D IU 24
Vitamina B1 - Tiamină mg 0.045
Vitamina E (alfa-tocoferol) mg 0.11
Vitamina B12 µg 1.65
Vitamina B2 - Riboflavină mg 0.194
Vitamina B3 (vit. PP) - Niacină mg 4.887
Vitamina B5 - Acid pantotenic mg 0.783
Vitamina B6 mg 0.333

ATENTIE: Csid.ro ofera prin aceasta rubrica de intrebari si raspunsuri informatii despre sanatate, sfaturile avizate ale medicilor si specialistilor de aici au un scop informativ si nu pot inlocui consultul medical direct sau diagnosticul rezultat ca urmare a investigatiilor de specialitate. Va recomandam ca pe langa sfaturile si raspunsurile citite aici sa consultati direct pentru tratament sau diagnostic medicul dumneavoastra curent sau specialistii nostrii colaboratori.

Vezi Alimente în ordine alfabetică
Cel mai nou articol Video:
Prof. dr. Irinel Popescu: ficatul gras a ajuns prima cauză de transplant hepatic