Home • Alimente • Cereale şi paste • Făină de sorg

Făină de sorg

Nutrienți	Unitate	Valoare / 100g
Introdu o nouă cantitate
Aminoacizi
Acid aspartic	g	0.519
Acid glutamic	g	1.626
Alanină	g	0.708
Arginină	g	0.308
Histidină	g	0.156
Cistină	g	0.154
Valină	g	0.361
Prolină	g	0.608
Serină	g	0.384
Fenilalanină	g	0.412
Glicină	g	0.293
Triptofan	g	0.099
Treonină	g	0.291
Izoleucină	g	0.288
Leucină	g	1.013
Lizină	g	0.162
Metionină	g	0.135
Tirozină	g	0.21
Lipide
Acizi graşi mono nesaturaţi (total)	g	0.879
Acizi graşi poli nesaturaţi (total)	g	1.367
Acizi graşi saturaţi (total)	g	0.475
Acizi graşi trans (total)	g	0.002
Macronutrienți
Amidon	g	71.37
Apă	g	10.06
Aport caloric / Energic total	kcal	361
Carbohidraţi (total)	g	77.47
Fibre (total)	g	6.6
Fructoză (inclusă în glucide)	g	0.05
Glucide/Zaharuri (total)	g	1.87
Glucoză / dextroză (inclusă în glucide)	g	1.49
Zaharoză (inclusă în glucide)	g	0.34
Lipide / Grăsimi (total)	g	3.29
Proteine	g	7.87
Minerale
Calciu	mg	12
Cupru	mg	0.222
Fier	mg	2.99
Fosfor	mg	288
Magneziu	mg	120
Mangan	mg	1.262
Potasiu	mg	311
Seleniu	µg	12.2
Sodiu	mg	4
Zinc	mg	1.44
Vitamine
Vitamina B1 - Tiamină	mg	0.277
Vitamina E (alfa-tocoferol)	mg	0.5
Vitamina B2 - Riboflavină	mg	0.053
Vitamina B3 (vit. PP) - Niacină	mg	5.187
Vitamina B5 - Acid pantotenic	mg	0.93
Vitamina B6	mg	0.345
Vitamina K (Menachinonă-4 - vit K2)	µg	0.2
Vitamina K (Filochinonă - vit K1)	µg	6.4
Vitamina B9 - Acid folic, DFE	µg	25

Sursa: Baza de date naţională pentru nutrienţi - Serviciul de Cercetare Agricolă din Statele Unite, Departamentul de Agricultură

ATENTIE: Csid.ro ofera prin aceasta rubrica de intrebari si raspunsuri informatii despre sanatate, sfaturile avizate ale medicilor si specialistilor de aici au un scop informativ si nu pot inlocui consultul medical direct sau diagnosticul rezultat ca urmare a investigatiilor de specialitate. Va recomandam ca pe langa sfaturile si raspunsurile citite aici sa consultati direct pentru tratament sau diagnostic medicul dumneavoastra curent sau specialistii nostrii colaboratori.

Tags: faina sorg

Vezi Alimente în ordine alfabetică

Cel mai nou articol Video:

Tratamentul personalizat în cancerul colorectal

Făină de sorg

Cautare