Cartofi întregi, nepreparaţi

Cantitate Unitate de masură Greutate (grame)
1 cartof de dimensiune medie 213
Nutrienți Unitate Valoare / 100g
Introdu o nouă cantitate
Aminoacizi
Acid aspartic g 0.472
Acid glutamic g 0.345
Alanină g 0.062
Arginină g 0.099
Histidină g 0.034
Cistină g 0.024
Betaină mg 0.2
Valină g 0.101
Prolină g 0.062
Serină g 0.073
Fenilalanină g 0.08
Glicină g 0.056
Triptofan g 0.021
Treonină g 0.066
Izoleucină g 0.065
Leucină g 0.096
Lizină g 0.105
Metionină g 0.031
Tirozină g 0.047
Lipide
Acizi graşi mono nesaturaţi (total) g 0.002
Acizi graşi poli nesaturaţi (total) g 0.043
Acizi graşi saturaţi (total) g 0.026
Macronutrienți
Amidon g 15.44
Apă g 79.34
Aport caloric / Energic total kcal 77
Carbohidraţi (total) g 17.47
Fibre (total) g 2.2
Fructoză (inclusă în glucide) g 0.27
Glucide/Zaharuri (total) g 0.78
Glucoză / dextroză (inclusă în glucide) g 0.33
Zaharoză (inclusă în glucide) g 0.17
Lipide / Grăsimi (total) g 0.09
Proteine g 2.02
Minerale
Calciu mg 12
Cupru mg 0.108
Fier mg 0.78
Fosfor mg 57
Magneziu mg 23
Mangan mg 0.153
Potasiu mg 421
Seleniu µg 0.3
Sodiu mg 6
Zinc mg 0.29
Fitonutrienți
Beta caroten µg 1
Fitosteroli mg 5
Luteină + zeaxantină µg 8
Vitamine
Colină (Vitamina B4) mg 12.1
Vitamina A, IU IU 2
Vitamina B1 - Tiamină mg 0.08
Vitamina E (alfa-tocoferol) mg 0.01
Vitamina B2 - Riboflavină mg 0.032
Vitamina B3 (vit. PP) - Niacină mg 1.054
Vitamina B5 - Acid pantotenic mg 0.296
Vitamina B6 mg 0.295
Vitamina K (Filochinonă - vit K1) µg 1.9
Vitamina C mg 19.7
Vitamina B9 - Acid folic, DFE µg 16

ATENTIE: Csid.ro ofera prin aceasta rubrica de intrebari si raspunsuri informatii despre sanatate, sfaturile avizate ale medicilor si specialistilor de aici au un scop informativ si nu pot inlocui consultul medical direct sau diagnosticul rezultat ca urmare a investigatiilor de specialitate. Va recomandam ca pe langa sfaturile si raspunsurile citite aici sa consultati direct pentru tratament sau diagnostic medicul dumneavoastra curent sau specialistii nostrii colaboratori.

Tags:
Vezi în ordine alfabetică
Cel mai nou articol Video:
Despre yoga, meditație și stres