Carne maturată de porc, jambon, pulpă cu os, doar carne slabă separabilă, neîncălzită

Nutrienți Unitate Valoare / 100g
Introdu o nouă cantitate
Aminoacizi
Acid aspartic g 2.133
Acid glutamic g 3.5
Alanină g 1.44
Arginină g 1.565
Histidină g 1.065
Cistină g 0.275
Betaină mg 6.3
Valină g 1.237
Prolină g 1.05
Serină g 0.957
Fenilalanină g 0.978
Glicină g 1.277
Hidroxiprolină g 0.158
Triptofan g 0.229
Treonină g 1.094
Izoleucină g 1.104
Leucină g 1.959
Lizină g 2.066
Metionină g 0.585
Tirozină g 0.794
Lipide
Acizi graşi mono nesaturaţi (total) g 1.017
Acizi graşi poli nesaturaţi (total) g 0.535
Acizi graşi saturaţi (total) g 0.874
Acizi graşi trans (total) g 0.02
Colesterol mg 63
Macronutrienți
Apă g 69.56
Aport caloric / Energic total kcal 125
Carbohidraţi (total) g 0.32
Lipide / Grăsimi (total) g 2.92
Proteine g 24.46
Minerale
Calciu mg 7
Cupru mg 0.868
Fier mg 1.08
Fosfor mg 267
Magneziu mg 24
Mangan mg 0.022
Potasiu mg 385
Seleniu µg 21.4
Sodiu mg 737
Zinc mg 2.61
Vitamine
Colină (Vitamina B4) mg 91.9
Vitamina B1 - Tiamină mg 0.519
Vitamina E (alfa-tocoferol) mg 0.26
Vitamina B12 µg 0.56
Vitamina B2 - Riboflavină mg 0.225
Vitamina B3 (vit. PP) - Niacină mg 6.987
Vitamina B5 - Acid pantotenic mg 0.632
Vitamina B6 mg 0.514
Vitamina K (Menachinonă-4 - vit K2) µg 1.4
Vitamina B9 - Acid folic, DFE µg 1

ATENTIE: Csid.ro ofera prin aceasta rubrica de intrebari si raspunsuri informatii despre sanatate, sfaturile avizate ale medicilor si specialistilor de aici au un scop informativ si nu pot inlocui consultul medical direct sau diagnosticul rezultat ca urmare a investigatiilor de specialitate. Va recomandam ca pe langa sfaturile si raspunsurile citite aici sa consultati direct pentru tratament sau diagnostic medicul dumneavoastra curent sau specialistii nostrii colaboratori.

Vezi în ordine alfabetică
Cel mai nou articol Video:
Despre yoga, meditație și stres