Carne maturată de porc, jambon, pulpă cu os, doar carne slabă separabilă, friptă la cuptor

Nutrienți Unitate Valoare / 100g
Introdu o nouă cantitate
Aminoacizi
Acid aspartic g 2.269
Acid glutamic g 3.723
Alanină g 1.532
Arginină g 1.665
Histidină g 1.133
Cistină g 0.292
Betaină mg 7.3
Valină g 1.316
Prolină g 1.117
Serină g 1.018
Fenilalanină g 1.041
Glicină g 1.359
Hidroxiprolină g 0.169
Triptofan g 0.244
Treonină g 1.164
Izoleucină g 1.174
Leucină g 2.084
Lizină g 2.198
Metionină g 0.622
Tirozină g 0.844
Lipide
Acizi graşi mono nesaturaţi (total) g 1.067
Acizi graşi poli nesaturaţi (total) g 0.562
Acizi graşi saturaţi (total) g 0.917
Acizi graşi trans (total) g 0.021
Colesterol mg 71
Macronutrienți
Apă g 67.68
Aport caloric / Energic total kcal 132
Carbohidraţi (total) g 0.15
Glucide/Zaharuri (total) g 0.68
Glucoză / dextroză (inclusă în glucide) g 0.07
Zaharoză (inclusă în glucide) g 0.61
Lipide / Grăsimi (total) g 3.07
Proteine g 26.02
Minerale
Calciu mg 8
Cupru mg 1.197
Fier mg 1.59
Fosfor mg 275
Magneziu mg 24
Mangan mg 0.029
Potasiu mg 394
Seleniu µg 24.5
Sodiu mg 846
Zinc mg 3.16
Vitamine
Colină (Vitamina B4) mg 105.2
Vitamina B1 - Tiamină mg 0.566
Vitamina E (alfa-tocoferol) mg 0.33
Vitamina B12 µg 0.65
Vitamina B2 - Riboflavină mg 0.31
Vitamina B3 (vit. PP) - Niacină mg 7.387
Vitamina B5 - Acid pantotenic mg 0.745
Vitamina B6 mg 0.479
Vitamina K (Menachinonă-4 - vit K2) µg 1.7

ATENTIE: Csid.ro ofera prin aceasta rubrica de intrebari si raspunsuri informatii despre sanatate, sfaturile avizate ale medicilor si specialistilor de aici au un scop informativ si nu pot inlocui consultul medical direct sau diagnosticul rezultat ca urmare a investigatiilor de specialitate. Va recomandam ca pe langa sfaturile si raspunsurile citite aici sa consultati direct pentru tratament sau diagnostic medicul dumneavoastra curent sau specialistii nostrii colaboratori.

Vezi în ordine alfabetică
Cel mai nou articol Video:
Ce câștigăm dacă ne ridicăm privirea din telefoane?