Carne maturată de porc, jambon injectat cu apă, pulpă, cu os, doar carne slabă separabilă, friptă la cuptor

Nutrienți Unitate Valoare / 100g
Introdu o nouă cantitate
Aminoacizi
Acid aspartic g 1.856
Acid glutamic g 3.045
Alanină g 1.253
Arginină g 1.361
Histidină g 0.927
Cistină g 0.239
Betaină mg 3.6
Valină g 1.076
Prolină g 0.913
Serină g 0.833
Fenilalanină g 0.851
Glicină g 1.111
Hidroxiprolină g 0.138
Triptofan g 0.2
Treonină g 0.952
Izoleucină g 0.96
Leucină g 1.705
Lizină g 1.797
Metionină g 0.509
Tirozină g 0.69
Lipide
Acizi graşi mono nesaturaţi (total) g 2.127
Acizi graşi poli nesaturaţi (total) g 0.634
Acizi graşi saturaţi (total) g 1.536
Acizi graşi trans (total) g 0.039
Colesterol mg 66
Macronutrienți
Apă g 69.53
Aport caloric / Energic total kcal 131
Carbohidraţi (total) g 1
Fructoză (inclusă în glucide) g 0.21
Glucide/Zaharuri (total) g 1.15
Glucoză / dextroză (inclusă în glucide) g 0.63
Zaharoză (inclusă în glucide) g 0.32
Lipide / Grăsimi (total) g 4.7
Proteine g 21.28
Minerale
Calciu mg 10
Cupru mg 0.089
Fier mg 0.87
Fosfor mg 221
Magneziu mg 19
Mangan mg 0.022
Potasiu mg 264
Seleniu µg 43.4
Sodiu mg 1267
Zinc mg 2.08
Vitamine
Colină (Vitamina B4) mg 94
Retinol µg 11
Vitamina A, IU IU 38
Vitamina A, RAE µg 11
Vitamina B1 - Tiamină mg 0.33
Vitamina E (alfa-tocoferol) mg 0.21
Vitamina B12 µg 0.49
Vitamina B2 - Riboflavină mg 0.188
Vitamina B3 (vit. PP) - Niacină mg 4.04
Vitamina B5 - Acid pantotenic mg 0.618
Vitamina B6 mg 0.335
Vitamina K (Menachinonă-4 - vit K2) µg 6.1
Vitamina K (Filochinonă - vit K1) µg 0.1
Vitamina B9 - Acid folic, DFE µg 2

ATENTIE: Csid.ro ofera prin aceasta rubrica de intrebari si raspunsuri informatii despre sanatate, sfaturile avizate ale medicilor si specialistilor de aici au un scop informativ si nu pot inlocui consultul medical direct sau diagnosticul rezultat ca urmare a investigatiilor de specialitate. Va recomandam ca pe langa sfaturile si raspunsurile citite aici sa consultati direct pentru tratament sau diagnostic medicul dumneavoastra curent sau specialistii nostrii colaboratori.

Vezi în ordine alfabetică
Cel mai nou articol Video:
Despre yoga, meditație și stres