Carne maturată de porc, jambon injectat cu apă, pulpă cu os, carne slabă cu grăsimi separabile, friptă la cuptor

Nutrienți Unitate Valoare / 100g
Introdu o nouă cantitate
Aminoacizi
Acid aspartic g 1.695
Acid glutamic g 2.773
Alanină g 1.15
Arginină g 1.241
Histidină g 0.848
Cistină g 0.219
Betaină mg 3.1
Valină g 0.981
Prolină g 0.843
Serină g 0.76
Fenilalanină g 0.775
Glicină g 1.048
Hidroxiprolină g 0.126
Triptofan g 0.18
Treonină g 0.863
Izoleucină g 0.873
Leucină g 1.549
Lizină g 1.628
Metionină g 0.461
Tirozină g 0.625
Lipide
Acizi graşi mono nesaturaţi (total) g 5.265
Acizi graşi poli nesaturaţi (total) g 1.479
Acizi graşi saturaţi (total) g 3.783
Acizi graşi trans (total) g 0.087
Colesterol mg 67
Macronutrienți
Apă g 64.6
Aport caloric / Energic total kcal 186
Carbohidraţi (total) g 1.15
Fructoză (inclusă în glucide) g 0.18
Glucide/Zaharuri (total) g 1.03
Glucoză / dextroză (inclusă în glucide) g 0.58
Zaharoză (inclusă în glucide) g 0.27
Lipide / Grăsimi (total) g 11.48
Proteine g 19.46
Minerale
Calciu mg 10
Cupru mg 0.124
Fier mg 0.82
Fosfor mg 213
Magneziu mg 18
Mangan mg 0.022
Potasiu mg 254
Seleniu µg 39.4
Sodiu mg 1181
Zinc mg 1.95
Vitamine
Colină (Vitamina B4) mg 80.4
Retinol µg 12
Vitamina A, IU IU 38
Vitamina A, RAE µg 12
Vitamina B1 - Tiamină mg 0.322
Vitamina E (alfa-tocoferol) mg 0.23
Vitamina B12 µg 0.47
Vitamina B2 - Riboflavină mg 0.175
Vitamina B3 (vit. PP) - Niacină mg 3.901
Vitamina B5 - Acid pantotenic mg 0.588
Vitamina B6 mg 0.316
Vitamina K (Menachinonă-4 - vit K2) µg 5.2
Vitamina B9 - Acid folic, DFE µg 2

ATENTIE: Csid.ro ofera prin aceasta rubrica de intrebari si raspunsuri informatii despre sanatate, sfaturile avizate ale medicilor si specialistilor de aici au un scop informativ si nu pot inlocui consultul medical direct sau diagnosticul rezultat ca urmare a investigatiilor de specialitate. Va recomandam ca pe langa sfaturile si raspunsurile citite aici sa consultati direct pentru tratament sau diagnostic medicul dumneavoastra curent sau specialistii nostrii colaboratori.

Vezi în ordine alfabetică
Cel mai nou articol Video:
Dr. Gina Chiriac, psihoterapeut: tehnici de a ne respecta promisiunile față de noi înșine