Carne maturată de porc, jambon injectat cu apă, felie, cu os, doar carne slabă separabilă, încălzită, friptă

Nutrienți Unitate Valoare / 100g
Introdu o nouă cantitate
Aminoacizi
Acid aspartic g 1.823
Acid glutamic g 2.991
Alanină g 1.231
Arginină g 1.337
Histidină g 0.91
Cistină g 0.235
Betaină mg 3.9
Valină g 1.057
Prolină g 0.897
Serină g 0.818
Fenilalanină g 0.836
Glicină g 1.092
Hidroxiprolină g 0.135
Triptofan g 0.196
Treonină g 0.935
Izoleucină g 0.943
Leucină g 1.674
Lizină g 1.766
Metionină g 0.5
Tirozină g 0.678
Lipide
Acizi graşi mono nesaturaţi (total) g 1.662
Acizi graşi poli nesaturaţi (total) g 0.517
Acizi graşi saturaţi (total) g 1.217
Acizi graşi trans (total) g 0.029
Colesterol mg 64
Macronutrienți
Apă g 70.21
Aport caloric / Energic total kcal 122
Carbohidraţi (total) g 1.35
Glucide/Zaharuri (total) g 1.1
Glucoză / dextroză (inclusă în glucide) g 1.1
Lipide / Grăsimi (total) g 3.63
Proteine g 20.9
Minerale
Calciu mg 12
Cupru mg 0.113
Fier mg 0.93
Fosfor mg 258
Magneziu mg 19
Mangan mg 0.022
Potasiu mg 289
Seleniu µg 24.5
Sodiu mg 1237
Zinc mg 2.25
Vitamine
Colină (Vitamina B4) mg 92.1
Retinol µg 11
Vitamina A, IU IU 38
Vitamina A, RAE µg 11
Vitamina B1 - Tiamină mg 0.383
Vitamina E (alfa-tocoferol) mg 0.13
Vitamina B12 µg 0.46
Vitamina B2 - Riboflavină mg 0.184
Vitamina B3 (vit. PP) - Niacină mg 5.023
Vitamina B5 - Acid pantotenic mg 0.596
Vitamina B6 mg 0.449
Vitamina K (Menachinonă-4 - vit K2) µg 3.2
Vitamina B9 - Acid folic, DFE µg 2

ATENTIE: Csid.ro ofera prin aceasta rubrica de intrebari si raspunsuri informatii despre sanatate, sfaturile avizate ale medicilor si specialistilor de aici au un scop informativ si nu pot inlocui consultul medical direct sau diagnosticul rezultat ca urmare a investigatiilor de specialitate. Va recomandam ca pe langa sfaturile si raspunsurile citite aici sa consultati direct pentru tratament sau diagnostic medicul dumneavoastra curent sau specialistii nostrii colaboratori.

Vezi în ordine alfabetică
Cel mai nou articol Video:
Despre yoga, meditație și stres