Carne maturată de porc, jambon injectat cu apă, coadă, cu os, carne slabă cu grăsimi separabile, neîncălzite

Nutrienți Unitate Valoare / 100g
Introdu o nouă cantitate
Aminoacizi
Acid aspartic g 1.241
Acid glutamic g 2.019
Alanină g 0.848
Arginină g 0.906
Histidină g 0.622
Cistină g 0.161
Betaină mg 3.6
Valină g 0.715
Prolină g 0.628
Serină g 0.555
Fenilalanină g 0.564
Glicină g 0.805
Hidroxiprolină g 0.127
Triptofan g 0.129
Treonină g 0.625
Izoleucină g 0.633
Leucină g 1.124
Lizină g 1.175
Metionină g 0.332
Tirozină g 0.45
Lipide
Acizi graşi mono nesaturaţi (total) g 8.993
Acizi graşi poli nesaturaţi (total) g 2.689
Acizi graşi saturaţi (total) g 6.583
Acizi graşi trans (total) g 0.161
Colesterol mg 55
Macronutrienți
Apă g 61.56
Aport caloric / Energic total kcal 243
Carbohidraţi (total) g 1.42
Fructoză (inclusă în glucide) g 0.07
Glucide/Zaharuri (total) g 0.86
Glucoză / dextroză (inclusă în glucide) g 0.41
Zaharoză (inclusă în glucide) g 0.37
Lipide / Grăsimi (total) g 20
Proteine g 14.28
Minerale
Calciu mg 6
Cupru mg 0.122
Fier mg 0.82
Fosfor mg 188
Magneziu mg 14
Mangan mg 0.022
Potasiu mg 215
Seleniu µg 24.1
Sodiu mg 936
Zinc mg 1.85
Vitamine
Colină (Vitamina B4) mg 67.9
Retinol µg 11
Vitamina A, IU IU 36
Vitamina A, RAE µg 11
Vitamina B1 - Tiamină mg 0.546
Vitamina E (alfa-tocoferol) mg 0.41
Vitamina B12 µg 0.47
Vitamina B2 - Riboflavină mg 0.159
Vitamina B3 (vit. PP) - Niacină mg 3.253
Vitamina B5 - Acid pantotenic mg 0.539
Vitamina B6 mg 0.241
Vitamina B9 - Acid folic, DFE µg 1

ATENTIE: Csid.ro ofera prin aceasta rubrica de intrebari si raspunsuri informatii despre sanatate, sfaturile avizate ale medicilor si specialistilor de aici au un scop informativ si nu pot inlocui consultul medical direct sau diagnosticul rezultat ca urmare a investigatiilor de specialitate. Va recomandam ca pe langa sfaturile si raspunsurile citite aici sa consultati direct pentru tratament sau diagnostic medicul dumneavoastra curent sau specialistii nostrii colaboratori.

Vezi în ordine alfabetică
Cel mai nou articol Video:
Dr. Cristina Tănase Damian: despre prezența tatălui la naștere