Carne maturată de porc, jambon injectat cu apă şi condimente, pulpă, cu os, doar carne slabă separabilă, neîncălzită

Nutrienți Unitate Valoare / 100g
Introdu o nouă cantitate
Aminoacizi
Acid aspartic g 1.346
Acid glutamic g 2.208
Alanină g 0.909
Arginină g 0.987
Histidină g 0.672
Cistină g 0.173
Betaină mg 3.8
Valină g 0.781
Prolină g 0.662
Serină g 0.604
Fenilalanină g 0.617
Glicină g 0.806
Hidroxiprolină g 0.1
Triptofan g 0.145
Treonină g 0.69
Izoleucină g 0.697
Leucină g 1.236
Lizină g 1.304
Metionină g 0.369
Tirozină g 0.501
Lipide
Acizi graşi mono nesaturaţi (total) g 1.575
Acizi graşi poli nesaturaţi (total) g 0.379
Acizi graşi saturaţi (total) g 1.227
Acizi graşi trans (total) g 0.031
Colesterol mg 53
Macronutrienți
Apă g 77.03
Aport caloric / Energic total kcal 95
Carbohidraţi (total) g 0.56
Fructoză (inclusă în glucide) g 0.04
Glucide/Zaharuri (total) g 0.67
Glucoză / dextroză (inclusă în glucide) g 0.03
Zaharoză (inclusă în glucide) g 0.59
Lipide / Grăsimi (total) g 3.48
Proteine g 15.43
Minerale
Calciu mg 7
Cupru mg 0.091
Fier mg 1.13
Fosfor mg 235
Magneziu mg 16
Mangan mg 0.022
Potasiu mg 205
Seleniu µg 28.8
Sodiu mg 1170
Zinc mg 1.37
Vitamine
Colină (Vitamina B4) mg 63.8
Retinol µg 9
Vitamina A, IU IU 29
Vitamina A, RAE µg 9
Vitamina B1 - Tiamină mg 0.235
Vitamina E (alfa-tocoferol) mg 0.16
Vitamina B12 µg 0.54
Vitamina B2 - Riboflavină mg 0.213
Vitamina B3 (vit. PP) - Niacină mg 5.32
Vitamina B5 - Acid pantotenic mg 0.377
Vitamina B6 mg 0.265
Vitamina B9 - Acid folic, DFE µg 3

ATENTIE: Csid.ro ofera prin aceasta rubrica de intrebari si raspunsuri informatii despre sanatate, sfaturile avizate ale medicilor si specialistilor de aici au un scop informativ si nu pot inlocui consultul medical direct sau diagnosticul rezultat ca urmare a investigatiilor de specialitate. Va recomandam ca pe langa sfaturile si raspunsurile citite aici sa consultati direct pentru tratament sau diagnostic medicul dumneavoastra curent sau specialistii nostrii colaboratori.

Vezi în ordine alfabetică
Cel mai nou articol Video:
Conf. univ. dr. Cristian Surcel: adenom versus cancer de prostată