Carne maturată de porc, jambon injectat cu apă şi condimente, pulpă, cu os, carne slabă cu grăsimi separabile, friptă la cuptor

Nutrienți Unitate Valoare / 100g
Introdu o nouă cantitate
Aminoacizi
Acid aspartic g 1.751
Acid glutamic g 2.867
Alanină g 1.186
Arginină g 1.283
Histidină g 0.876
Cistină g 0.226
Betaină mg 4.5
Valină g 1.014
Prolină g 0.868
Serină g 0.785
Fenilalanină g 0.801
Glicină g 1.072
Hidroxiprolină g 0.13
Triptofan g 0.187
Treonină g 0.894
Izoleucină g 0.903
Leucină g 1.603
Lizină g 1.686
Metionină g 0.477
Tirozină g 0.647
Lipide
Acizi graşi mono nesaturaţi (total) g 3.918
Acizi graşi poli nesaturaţi (total) g 1.02
Acizi graşi saturaţi (total) g 2.897
Acizi graşi trans (total) g 0.067
Colesterol mg 63
Macronutrienți
Apă g 67.23
Aport caloric / Energic total kcal 161
Carbohidraţi (total) g 0.99
Fructoză (inclusă în glucide) g 0.04
Glucide/Zaharuri (total) g 0.78
Glucoză / dextroză (inclusă în glucide) g 0.07
Zaharoză (inclusă în glucide) g 0.67
Lipide / Grăsimi (total) g 8.56
Proteine g 20.1
Minerale
Calciu mg 8
Cupru mg 0.123
Fier mg 0.69
Fosfor mg 238
Magneziu mg 18
Mangan mg 0.022
Potasiu mg 244
Seleniu µg 26.3
Sodiu mg 1101
Zinc mg 1.74
Vitamine
Colină (Vitamina B4) mg 74.9
Retinol µg 11
Vitamina A, IU IU 37
Vitamina A, RAE µg 11
Vitamina B1 - Tiamină mg 0.348
Vitamina E (alfa-tocoferol) mg 0.22
Vitamina B12 µg 0.35
Vitamina B2 - Riboflavină mg 0.18
Vitamina B3 (vit. PP) - Niacină mg 4.29
Vitamina B5 - Acid pantotenic mg 0.519
Vitamina B6 mg 0.41
Vitamina K (Menachinonă-4 - vit K2) µg 2.3
Vitamina B9 - Acid folic, DFE µg 4

ATENTIE: Csid.ro ofera prin aceasta rubrica de intrebari si raspunsuri informatii despre sanatate, sfaturile avizate ale medicilor si specialistilor de aici au un scop informativ si nu pot inlocui consultul medical direct sau diagnosticul rezultat ca urmare a investigatiilor de specialitate. Va recomandam ca pe langa sfaturile si raspunsurile citite aici sa consultati direct pentru tratament sau diagnostic medicul dumneavoastra curent sau specialistii nostrii colaboratori.

Vezi în ordine alfabetică
Cel mai nou articol Video:
Conf. univ. dr. Cristian Surcel: adenom versus cancer de prostată