Carne maturată de porc, jambon injectat cu apă şi condimente, felie, cu os, doar carne slabă separabilă, neîncălzită

Nutrienți Unitate Valoare / 100g
Introdu o nouă cantitate
Aminoacizi
Acid aspartic g 1.516
Acid glutamic g 2.487
Alanină g 1.024
Arginină g 1.112
Histidină g 0.757
Cistină g 0.195
Betaină mg 4.2
Valină g 0.879
Prolină g 0.746
Serină g 0.68
Fenilalanină g 0.695
Glicină g 0.908
Hidroxiprolină g 0.113
Triptofan g 0.163
Treonină g 0.778
Izoleucină g 0.785
Leucină g 1.392
Lizină g 1.468
Metionină g 0.416
Tirozină g 0.564
Lipide
Acizi graşi mono nesaturaţi (total) g 1.061
Acizi graşi poli nesaturaţi (total) g 0.367
Acizi graşi saturaţi (total) g 0.768
Acizi graşi trans (total) g 0.019
Colesterol mg 54
Macronutrienți
Apă g 76.75
Aport caloric / Energic total kcal 95
Carbohidraţi (total) g 1.23
Fructoză (inclusă în glucide) g 0.04
Glucide/Zaharuri (total) g 1.23
Glucoză / dextroză (inclusă în glucide) g 0.95
Zaharoză (inclusă în glucide) g 0.24
Lipide / Grăsimi (total) g 2.29
Proteine g 17.38
Minerale
Calciu mg 9
Cupru mg 0.198
Fier mg 1.08
Fosfor mg 235
Magneziu mg 17
Mangan mg 0.022
Potasiu mg 221
Seleniu µg 35.3
Sodiu mg 1090
Zinc mg 1.86
Vitamine
Colină (Vitamina B4) mg 69.7
Retinol µg 9
Vitamina A, IU IU 28
Vitamina A, RAE µg 9
Vitamina B1 - Tiamină mg 0.374
Vitamina E (alfa-tocoferol) mg 0.19
Vitamina B12 µg 0.39
Vitamina B2 - Riboflavină mg 0.214
Vitamina B3 (vit. PP) - Niacină mg 4.71
Vitamina B5 - Acid pantotenic mg 0.426
Vitamina B6 mg 0.295
Vitamina B9 - Acid folic, DFE µg 1

ATENTIE: Csid.ro ofera prin aceasta rubrica de intrebari si raspunsuri informatii despre sanatate, sfaturile avizate ale medicilor si specialistilor de aici au un scop informativ si nu pot inlocui consultul medical direct sau diagnosticul rezultat ca urmare a investigatiilor de specialitate. Va recomandam ca pe langa sfaturile si raspunsurile citite aici sa consultati direct pentru tratament sau diagnostic medicul dumneavoastra curent sau specialistii nostrii colaboratori.

Vezi în ordine alfabetică
Cel mai nou articol Video:
Armando Lungu: despre vegetarianism și activitatea fizică