Carne maturată de porc, jambon injectat cu apă şi condimente, coadă, cu os, doar carne slabă separabilă, friptă la cuptor

Nutrienți Unitate Valoare / 100g
Introdu o nouă cantitate
Aminoacizi
Acid aspartic g 1.825
Acid glutamic g 2.995
Alanină g 1.232
Arginină g 1.339
Histidină g 0.911
Cistină g 0.235
Betaină mg 2.9
Valină g 1.059
Prolină g 0.898
Serină g 0.819
Fenilalanină g 0.837
Glicină g 1.093
Hidroxiprolină g 0.136
Triptofan g 0.196
Treonină g 0.936
Izoleucină g 0.945
Leucină g 1.676
Lizină g 1.768
Metionină g 0.501
Tirozină g 0.679
Lipide
Acizi graşi mono nesaturaţi (total) g 1.911
Acizi graşi poli nesaturaţi (total) g 0.641
Acizi graşi saturaţi (total) g 1.402
Acizi graşi trans (total) g 0.028
Colesterol mg 65
Macronutrienți
Apă g 69.97
Aport caloric / Energic total kcal 128
Carbohidraţi (total) g 1.2
Fructoză (inclusă în glucide) g 0.06
Glucide/Zaharuri (total) g 0.91
Glucoză / dextroză (inclusă în glucide) g 0.15
Zaharoză (inclusă în glucide) g 0.7
Lipide / Grăsimi (total) g 4.43
Proteine g 20.92
Minerale
Calciu mg 9
Cupru mg 0.122
Fier mg 1.56
Fosfor mg 216
Magneziu mg 18
Mangan mg 0.022
Potasiu mg 241
Seleniu µg 26.2
Sodiu mg 1060
Zinc mg 3.09
Vitamine
Colină (Vitamina B4) mg 91.1
Retinol µg 11
Vitamina A, IU IU 37
Vitamina A, RAE µg 11
Vitamina B1 - Tiamină mg 0.257
Vitamina E (alfa-tocoferol) mg 0.28
Vitamina B12 µg 0.6
Vitamina B2 - Riboflavină mg 0.192
Vitamina B3 (vit. PP) - Niacină mg 5.073
Vitamina B5 - Acid pantotenic mg 0.544
Vitamina B6 mg 0.348
Vitamina K (Menachinonă-4 - vit K2) µg 5.6
Vitamina B9 - Acid folic, DFE µg 1

ATENTIE: Csid.ro ofera prin aceasta rubrica de intrebari si raspunsuri informatii despre sanatate, sfaturile avizate ale medicilor si specialistilor de aici au un scop informativ si nu pot inlocui consultul medical direct sau diagnosticul rezultat ca urmare a investigatiilor de specialitate. Va recomandam ca pe langa sfaturile si raspunsurile citite aici sa consultati direct pentru tratament sau diagnostic medicul dumneavoastra curent sau specialistii nostrii colaboratori.

Vezi în ordine alfabetică
Cel mai nou articol Video:
Teodora Bahnă, psiholog: cum ne dăm seama că suferim de stres cronic