Carne maturată de porc, jambon injectat cu apă şi condimente, coadă, cu os, carne slabă cu grăsimi separabile, neîncălzită

Nutrienți Unitate Valoare / 100g
Introdu o nouă cantitate
Aminoacizi
Acid aspartic g 1.45
Acid glutamic g 2.37
Alanină g 0.985
Arginină g 1.061
Histidină g 0.726
Cistină g 0.187
Betaină mg 2.3
Valină g 0.839
Prolină g 0.723
Serină g 0.649
Fenilalanină g 0.662
Glicină g 0.903
Hidroxiprolină g 0.127
Triptofan g 0.153
Treonină g 0.737
Izoleucină g 0.745
Leucină g 1.323
Lizină g 1.389
Metionină g 0.393
Tirozină g 0.533
Lipide
Acizi graşi mono nesaturaţi (total) g 4.975
Acizi graşi poli nesaturaţi (total) g 1.457
Acizi graşi saturaţi (total) g 3.607
Acizi graşi trans (total) g 0.084
Colesterol mg 52
Macronutrienți
Apă g 69.21
Aport caloric / Energic total kcal 167
Carbohidraţi (total) g 0.33
Fructoză (inclusă în glucide) g 0.04
Glucide/Zaharuri (total) g 0.66
Glucoză / dextroză (inclusă în glucide) g 0.17
Zaharoză (inclusă în glucide) g 0.45
Lipide / Grăsimi (total) g 11.02
Proteine g 16.65
Minerale
Calciu mg 7
Cupru mg 0.097
Fier mg 0.72
Fosfor mg 214
Magneziu mg 17
Mangan mg 0.022
Potasiu mg 219
Seleniu µg 35.7
Sodiu mg 964
Zinc mg 1.84
Vitamine
Colină (Vitamina B4) mg 68.6
Retinol µg 9
Vitamina A, IU IU 32
Vitamina A, RAE µg 9
Vitamina B1 - Tiamină mg 0.306
Vitamina E (alfa-tocoferol) mg 0.32
Vitamina B12 µg 0.31
Vitamina B2 - Riboflavină mg 0.183
Vitamina B3 (vit. PP) - Niacină mg 3.407
Vitamina B5 - Acid pantotenic mg 0.439
Vitamina B6 mg 0.235
Vitamina B9 - Acid folic, DFE µg 1

ATENTIE: Csid.ro ofera prin aceasta rubrica de intrebari si raspunsuri informatii despre sanatate, sfaturile avizate ale medicilor si specialistilor de aici au un scop informativ si nu pot inlocui consultul medical direct sau diagnosticul rezultat ca urmare a investigatiilor de specialitate. Va recomandam ca pe langa sfaturile si raspunsurile citite aici sa consultati direct pentru tratament sau diagnostic medicul dumneavoastra curent sau specialistii nostrii colaboratori.

Vezi în ordine alfabetică
Cel mai nou articol Video:
Dr. Matei Bâră: radioterapia în cancerele digestive