Carne maturată de porc, jambon injectat cu apă şi condimente, coadă, cu os, carne slabă cu grăsimi separabile, friptă la cuptor

Nutrienți Unitate Valoare / 100g
Introdu o nouă cantitate
Aminoacizi
Acid aspartic g 1.621
Acid glutamic g 2.648
Alanină g 1.101
Arginină g 1.186
Histidină g 0.811
Cistină g 0.209
Betaină mg 2.3
Valină g 0.937
Prolină g 0.81
Serină g 0.726
Fenilalanină g 0.74
Glicină g 1.013
Hidroxiprolină g 0.121
Triptofan g 0.171
Treonină g 0.823
Izoleucină g 0.833
Leucină g 1.478
Lizină g 1.551
Metionină g 0.439
Tirozină g 0.595
Lipide
Acizi graşi mono nesaturaţi (total) g 6.143
Acizi graşi poli nesaturaţi (total) g 1.746
Acizi graşi saturaţi (total) g 4.371
Acizi graşi trans (total) g 0.093
Colesterol mg 66
Macronutrienți
Apă g 63.43
Aport caloric / Energic total kcal 200
Carbohidraţi (total) g 1.35
Fructoză (inclusă în glucide) g 0.05
Glucide/Zaharuri (total) g 0.79
Glucoză / dextroză (inclusă în glucide) g 0.17
Zaharoză (inclusă în glucide) g 0.57
Lipide / Grăsimi (total) g 13.37
Proteine g 18.62
Minerale
Calciu mg 9
Cupru mg 0.161
Fier mg 1.37
Fosfor mg 207
Magneziu mg 17
Mangan mg 0.022
Potasiu mg 232
Seleniu µg 24.2
Sodiu mg 988
Zinc mg 2.72
Vitamine
Colină (Vitamina B4) mg 73.9
Retinol µg 11
Vitamina A, IU IU 38
Vitamina A, RAE µg 11
Vitamina B1 - Tiamină mg 0.261
Vitamina E (alfa-tocoferol) mg 0.29
Vitamina B12 µg 0.55
Vitamina B2 - Riboflavină mg 0.173
Vitamina B3 (vit. PP) - Niacină mg 4.695
Vitamina B5 - Acid pantotenic mg 0.519
Vitamina B6 mg 0.32
Vitamina K (Menachinonă-4 - vit K2) µg 4.5
Vitamina B9 - Acid folic, DFE µg 1

ATENTIE: Csid.ro ofera prin aceasta rubrica de intrebari si raspunsuri informatii despre sanatate, sfaturile avizate ale medicilor si specialistilor de aici au un scop informativ si nu pot inlocui consultul medical direct sau diagnosticul rezultat ca urmare a investigatiilor de specialitate. Va recomandam ca pe langa sfaturile si raspunsurile citite aici sa consultati direct pentru tratament sau diagnostic medicul dumneavoastra curent sau specialistii nostrii colaboratori.

Vezi în ordine alfabetică
Cel mai nou articol Video:
Conf. univ. dr. Cristian Surcel: adenom versus cancer de prostată