Carne maturată de porc, jambon injectat cu apă şi condimente, întreg, fără os, doar carne slabă separabilă, neîncălzită

Nutrienți Unitate Valoare / 100g
Introdu o nouă cantitate
Aminoacizi
Acid aspartic g 1.513
Acid glutamic g 2.482
Alanină g 1.021
Arginină g 1.11
Histidină g 0.755
Cistină g 0.195
Betaină mg 3.5
Valină g 0.877
Prolină g 0.744
Serină g 0.679
Fenilalanină g 0.694
Glicină g 0.906
Hidroxiprolină g 0.112
Triptofan g 0.163
Treonină g 0.776
Izoleucină g 0.783
Leucină g 1.389
Lizină g 1.465
Metionină g 0.415
Tirozină g 0.563
Lipide
Acizi graşi mono nesaturaţi (total) g 1.938
Acizi graşi poli nesaturaţi (total) g 0.577
Acizi graşi saturaţi (total) g 1.428
Acizi graşi trans (total) g 0.036
Colesterol mg 50
Macronutrienți
Apă g 73.95
Aport caloric / Energic total kcal 110
Carbohidraţi (total) g 1.18
Fructoză (inclusă în glucide) g 0.05
Glucide/Zaharuri (total) g 1.45
Glucoză / dextroză (inclusă în glucide) g 1.31
Zaharoză (inclusă în glucide) g 0.09
Lipide / Grăsimi (total) g 3.97
Proteine g 17.34
Minerale
Calciu mg 8
Cupru mg 0.101
Fier mg 0.86
Fosfor mg 265
Magneziu mg 19
Mangan mg 0.022
Potasiu mg 317
Seleniu µg 35.1
Sodiu mg 1141
Zinc mg 1.79
Vitamine
Colină (Vitamina B4) mg 71.7
Vitamina D (D2 + D3) µg 0.6
Retinol µg 13
Vitamina D3 (cholecalciferol) µg 0.6
Vitamina A, IU IU 42
Vitamina A, RAE µg 13
Vitamina D IU 23
Vitamina B1 - Tiamină mg 0.402
Vitamina E (alfa-tocoferol) mg 0.21
Vitamina B12 µg 0.47
Vitamina B2 - Riboflavină mg 0.187
Vitamina B3 (vit. PP) - Niacină mg 5.473
Vitamina B5 - Acid pantotenic mg 0.734
Vitamina B6 mg 0.413
Vitamina K (Menachinonă-4 - vit K2) µg 3.5
Vitamina B9 - Acid folic, DFE µg 2

ATENTIE: Csid.ro ofera prin aceasta rubrica de intrebari si raspunsuri informatii despre sanatate, sfaturile avizate ale medicilor si specialistilor de aici au un scop informativ si nu pot inlocui consultul medical direct sau diagnosticul rezultat ca urmare a investigatiilor de specialitate. Va recomandam ca pe langa sfaturile si raspunsurile citite aici sa consultati direct pentru tratament sau diagnostic medicul dumneavoastra curent sau specialistii nostrii colaboratori.

Vezi în ordine alfabetică
Cel mai nou articol Video:
Conf. univ. dr. Cristian Surcel: adenom versus cancer de prostată