Carne maturată de porc, jambon injectat cu apă şi condimente, întreagă, dezosată, carne slabă cu grăsimi separabile, friptă la cuptor

Cantitate Unitate de masură Greutate (grame)
1 friptură, de dimensiune medie 1867
Nutrienți Unitate Valoare / 100g
Introdu o nouă cantitate
Aminoacizi
Acid aspartic g 1.55
Acid glutamic g 2.541
Alanină g 1.047
Arginină g 1.136
Histidină g 0.774
Cistină g 0.2
Betaină mg 4.2
Valină g 0.899
Prolină g 0.764
Serină g 0.695
Fenilalanină g 0.71
Glicină g 0.933
Hidroxiprolină g 0.115
Triptofan g 0.166
Treonină g 0.794
Izoleucină g 0.801
Leucină g 1.422
Lizină g 1.499
Metionină g 0.424
Tirozină g 0.576
Lipide
Acizi graşi mono nesaturaţi (total) g 2.49
Acizi graşi poli nesaturaţi (total) g 0.679
Acizi graşi saturaţi (total) g 1.787
Acizi graşi trans (total) g 0.009
Colesterol mg 54
Macronutrienți
Apă g 71.72
Aport caloric / Energic total kcal 126
Carbohidraţi (total) g 1.39
Fructoză (inclusă în glucide) g 0.06
Glucide/Zaharuri (total) g 1.54
Glucoză / dextroză (inclusă în glucide) g 1.36
Zaharoză (inclusă în glucide) g 0.13
Lipide / Grăsimi (total) g 5.48
Proteine g 17.77
Minerale
Calciu mg 9
Cupru mg 0.097
Fier mg 0.82
Fosfor mg 268
Magneziu mg 19
Mangan mg 0.022
Potasiu mg 313
Seleniu µg 33.8
Sodiu mg 1181
Zinc mg 1.8
Vitamine
Colină (Vitamina B4) mg 72.5
Vitamina D (D2 + D3) µg 0.7
Retinol µg 13
Vitamina D3 (cholecalciferol) µg 0.7
Vitamina A, IU IU 44
Vitamina A, RAE µg 13
Vitamina D IU 29
Vitamina B1 - Tiamină mg 0.36
Vitamina E (alfa-tocoferol) mg 0.21
Vitamina B12 µg 0.4
Vitamina B2 - Riboflavină mg 0.181
Vitamina B3 (vit. PP) - Niacină mg 5.734
Vitamina B5 - Acid pantotenic mg 0.714
Vitamina B6 mg 0.39
Vitamina K (Menachinonă-4 - vit K2) µg 4
Vitamina B9 - Acid folic, DFE µg 1

ATENTIE: Csid.ro ofera prin aceasta rubrica de intrebari si raspunsuri informatii despre sanatate, sfaturile avizate ale medicilor si specialistilor de aici au un scop informativ si nu pot inlocui consultul medical direct sau diagnosticul rezultat ca urmare a investigatiilor de specialitate. Va recomandam ca pe langa sfaturile si raspunsurile citite aici sa consultati direct pentru tratament sau diagnostic medicul dumneavoastra curent sau specialistii nostrii colaboratori.

Vezi în ordine alfabetică
Cel mai nou articol Video:
Conf. univ. dr. Cristian Surcel: adenom versus cancer de prostată