Carne maturată de porc, jambon cu sucuri naturale, coadă, cu os, doar carne slabă separabilă, neîncălzită

Nutrienți Unitate Valoare / 100g
Introdu o nouă cantitate
Aminoacizi
Acid aspartic g 2.19
Acid glutamic g 3.593
Alanină g 1.479
Arginină g 1.606
Histidină g 1.094
Cistină g 0.282
Betaină mg 2.7
Valină g 1.27
Prolină g 1.078
Serină g 0.983
Fenilalanină g 1.004
Glicină g 1.311
Hidroxiprolină g 0.163
Triptofan g 0.236
Treonină g 1.123
Izoleucină g 1.133
Leucină g 2.011
Lizină g 2.121
Metionină g 0.601
Tirozină g 0.815
Lipide
Acizi graşi mono nesaturaţi (total) g 1.595
Acizi graşi poli nesaturaţi (total) g 0.402
Acizi graşi saturaţi (total) g 1.048
Acizi graşi trans (total) g 0.024
Colesterol mg 63
Macronutrienți
Apă g 70.5
Aport caloric / Energic total kcal 130
Fructoză (inclusă în glucide) g 0.14
Glucide/Zaharuri (total) g 0.3
Glucoză / dextroză (inclusă în glucide) g 0.11
Zaharoză (inclusă în glucide) g 0.05
Lipide / Grăsimi (total) g 3.33
Proteine g 25.11
Minerale
Calciu mg 7
Cupru mg 0.117
Fier mg 1.1
Fosfor mg 250
Magneziu mg 20
Mangan mg 0.022
Potasiu mg 299
Seleniu µg 52.3
Sodiu mg 809
Zinc mg 2.79
Vitamine
Colină (Vitamina B4) mg 97.3
Retinol µg 10
Vitamina A, IU IU 33
Vitamina A, RAE µg 10
Vitamina B1 - Tiamină mg 0.235
Vitamina E (alfa-tocoferol) mg 0.26
Vitamina B12 µg 0.37
Vitamina B2 - Riboflavină mg 0.246
Vitamina B3 (vit. PP) - Niacină mg 5.28
Vitamina B5 - Acid pantotenic mg 0.516
Vitamina B6 mg 0.393
Vitamina B9 - Acid folic, DFE µg 3

ATENTIE: Csid.ro ofera prin aceasta rubrica de intrebari si raspunsuri informatii despre sanatate, sfaturile avizate ale medicilor si specialistilor de aici au un scop informativ si nu pot inlocui consultul medical direct sau diagnosticul rezultat ca urmare a investigatiilor de specialitate. Va recomandam ca pe langa sfaturile si raspunsurile citite aici sa consultati direct pentru tratament sau diagnostic medicul dumneavoastra curent sau specialistii nostrii colaboratori.

Vezi în ordine alfabetică
Cel mai nou articol Video:
Conf. univ. dr. Cristian Surcel: adenom versus cancer de prostată